Der 2021er Dornfelder CLASSIC ist ein prachtvoller Rotwein, der aus sorgfältig ausgewählten Dornfelder Reben stammt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0% und einem Restzuckergehalt von 4,8 bietet er eine tiefrote Farbe mit einer ausgeprägten Holznote - das Ergebnis seiner Reifung in Eichenholzfässern. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine kraftvolle Fruchtigkeit aus. Die Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder verschmelzen harmonisch mit den würzigen Noten des Holzes zu einem komplexen Geschmackserlebnis. Der Extraktgehalt beträgt 23,0 und bringt eine angenehme Tiefe und Vollmundigkeit zum Ausdruck. Eine Säure von 4,5 sorgt für die nötige Frische und Balance.Unser Tipp: Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Braten mit deftigen Soßen oder Wildgerichte. Aber auch zur Käseplatte ist dieser Dornfelder CLASSIC hervorragend geeignet – insbesondere zu herzhaften Hartkäsesorten entfaltet er sein volles Potenzial.Zusammenfassend lässt sich sagen: Der 2021er Dornfelder CLASSIC ist ein vollmundiger Rotwein mit spannenden Aromen und anspruchsvollem Charakter – so wird jeder Schluck zu einem kleinen Abenteuer für den Gaumen!