Der 2023er Roter Riesling ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Lage Dienheimer Tafelstein. Geprägt vom warmen Klima und dem mineralreichen Boden dieser Region, entfaltet dieser Qualitätswein die besondere Charakteristik seiner Rebsorte auf beeindruckende Weise. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 vol.% und einer angenehmen Säure von 6,9 g/l bietet dieser trockene Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis. Seine leichte Restsüße von 5,2 g/l hebt die intensive Fruchtigkeit des Roten Rieslings hervor und rundet das Gusto-Erlebnis ab. In der Nase verzaubert er mit frischen Noten von Kernobst wie Apfel und Birne; im Gaumen präsentiert sich eine spritzige Frische gepaart mit reichhaltigen Extraktwerten von stolzen 21,5 g/l – diesen Wein dürfen Sie nicht verpassen. Er ist dichter und extraktreicher als sein großer Bruder der klassische Riesling und überrascht somit auch Kenner mit seinem individuellen Profil. Der 2023er Rote Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu diversen Speisen. Dank seines ausgeglichenen Säurespiels passt er ideal zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten, aber auch Geflügel- oder Schweinefleisch wird durch seine feinen Aromatiken perfekt ergänzt. Zudem ist er ein beliebter Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen oder frischen Salaten.