No.4 weiss - das Original Bio Keller-Cuvée aus Hiestand´s Keller No.4 im Guntersblumer Kellerweg.

Seit 4 Generationen füllen die Hiestand´s Wein in Flaschen und seit einigen Jahren wird die jahrhundertealte Tradition der ausgewählten Keller-Cuvées wiederbelebt. Neben klassischen Rebsorten wie Sylvaner, Riesling oder auch Gewüzrtraminer finden hier -Newcomer- aus den Reihen der Pilzwiederstandsfähigen Reben ihren Platz.

Als ökologisch wirtschaftendes Weingut ist es und ein Anliegen neue Rebsorten, die ohne den Einsatz von Pflanzenschutmittel auskommen, eine Chance zu geben. In den ersten Jahren finden die Trauben aus Cabernet Blanc, Souvignier Gris oder Sauvignac hier Ihre Heimat

No.4 - für Picknick, Grill und Terrasse

Biowein - feinherb

Biowein - feinherb

Magnum

1,5l

Trocken

pFeinwürzig, Kräuter, gepaart mit moderatem Alkohol und filigraner Säure, Komplett trocken./p\r\n\r\np /p\r\n

0,25l

Biowein - Trocken

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Riesling Trauben für den HIESTAND Riesling trocken stammen aus fast allen Parzellen die vom Hiestand Team bewirtschaftet werden.

Erstklassiger BIO-Riesling mit feiner, moderater Säure und toller Frucht.

Biowein - Trocken

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Trauben für den HIESTAND Scheurebe stammen aus den Höhenlagen des Rheinhessischen Hügellandes. Bei kühlen Winden haben die Trauben die optimale Zeit für die Aromreife dieser feinfruchtigen Sorte.

Wir lieben Scheurebe zur asiatischen Küche und als genialer Partner für einen leckere #scheuschorle.

Die Antwort auf Pinot-Grigio

Kräftiger und klassicher BIO-Grauer Burgunder

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Trauben für den HIESTAND Grauer Burgunder trocken stammen aus fast allen Parzellen die vom Hiestand Team bewirtschaftet werden.

Feinfruchtiger, trockener BIO Sauvignon Blanc.

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Trauben für den HIESTAND Sauvignon Blanc trocken stammen aus fast allen Parzellen die vom Hiestand Team bewirtschaftet werden.

Diese widerstandsfähige Rebsorte ermöglicht es fast vollständig auf Pflanzenschutz zu verzichten. Der Wein ist stoffig, extraktreich und erinnert in der Nase an den Sauvignon Blanc.

Seit 2010 ist die Rebsorte unter dem Namen Cabernet Blanc im Anbau. Sie ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Regent und hat sehr gute natürliche Abwehrkräfte gegen pilzliche Schädlingen.

Jeder der die knackige Frucht des Sauvignon Blanc mag wird auch den Cabernet Blanc lieben.

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Riesling Trauben für den HIESTAND Riesling trocken stammen aus fast allen Parzellen die vom Hiestand Team bewirtschaftet werden.

Erstklassiger BIO-Riesling mit feiner, moderater Säure und toller Frucht.

Biowein - Trocken

Rotwein - feinherb

Feinfruchtiger, trockener BIO Sauvignon Blanc.

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Trauben für den HIESTAND Sauvignon Blanc trocken stammen aus fast allen Parzellen die vom Hiestand Team bewirtschaftet werden.

Feinfruchtiger, trockener BIO Sauvignon Blanc.

Gutsweine sind die Basis und spiegeln den Character der jeweiligen Rebsorte wieder. Die Trauben für den HIESTAND Sauvignon Blanc trocken stammen aus fast allen Parzellen die vom Hiestand Team bewirtschaftet werden.

Diese widerstandsfähige Rebsorte ermöglicht es fast vollständig auf Pflanzenschutz zu verzichten. Der Wein ist stoffig, extraktreich und erinnert in der Nase an den Sauvignon Blanc.

Seit 2010 ist die Rebsorte unter dem Namen Cabernet Blanc im Anbau. Sie ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Regent und hat sehr gute natürliche Abwehrkräfte gegen pilzliche Schädlingen.

Jeder der die knackige Frucht des Sauvignon Blanc mag wird auch den Cabernet Blanc lieben.

Biowein - Trocken

Die Trauben für den Guntersblum Sylvaner wachsen in den besten Terrassenlagen der Rheinfront, dort wo das Rheinhessische Hügelland zum Rhein hin abfällt. Hier ist die Bühne für das spannungsgeladene Zusammenspiel zwischen tief aus der Erde wachsenden Kalksteinformationen dem fruchtbaren Lößböden und der Kunst des Weinbauern Gunther Hiestand. Guntersblumer Ortsweine aus den Ersten Lagen sind Botschafter ihrer Herkunft. 

Dieser Sylvaner besticht durch seine Vielschichtigkeit in der Aromatik und im Geschmack. Auf jeden Fall eine Alternative zum Weiss- oder Grauburgunder.

Biowein - Trocken

Die Trauben für den Guntersblumer Riesling wachsen in den Rheinfront Terrassen zwischen 80 und 180m über dem Meer. Er spiegelt alle Facetten dieses großartigen Terroirs am Rhein wieder und ist durch eine geschickte Paarung von sehr frühen und eher späten Parzellen ein absolut ausgewogener Vertreter der Rieslinge vom Rhein. Eine moderate Säure gepaart mit feiner Mineralität gibt ihm eine animierende Frische. Ein Paradebeispiel für einen Riesling aus Guntersblumer Erste Lagen.

Biowein - Trocken

Unser trockener Gewürztraminer ist der Sieger der Falstaff-Puplikumstrophy 2019.

Guntersblum und Gewürztraminer gehören einfach zusammen. Bei Hiestand´s ist es auch gute Sitte einen komplett durchgegorenen Traminer abzufüllen. Er betört durch sein großartig blumiges Bukett mit Duft nach Wildrosen um dann im Geschmack mit einer komplett trockenen Ausprägung sich als Speisenbegleiter zu empfehlen. Zum Rehrücken mit Pfefferkirschen oder rosa Roastbeef mit Wildkräutersalat. Ein Partner für spannende Speisebegleitungen.

Biowein - Trocken

Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder im großen Holzfass gereift.

Die Trauben für diese wundervolle Cuvée werden selektiv von Hand geerntet und gemeinsam ausgebaut. Der Grauburgunder wächst am Hangfuß in einem sehr kräftigen und fruchtbaren Boden. Der Weisser Burgunder rund 60m höher auf einem sehr kargen, kalkhaltigen Boden ist eine perfekte Ergänzung für dieses Top Cuvée.

Biowein - Trocken

Schwarzriesling ist eine Variation der Pinot Traube und gehört zu den Roten Pinots wie Pinot Meunier und Pinot Madelaine. Der Name Schwarzriesling rührt von der Form der Traube her die an einen Riesling erinnert. Schwarzriesling ist eine der Hauptrebsorten in der Champagne und dort als Pinot Meunier bekannt.

Dieser Schwarzriesling zeichnet sicht aus durch seine unheimliche Frucht und Fülle. Er wächst auf kalkhaltigen Lössböden an den Hängen der Rheinfront. Nur in besonders guten Jahren wird dieser Wein solo als Rotwein ausgebaut und findet nach entsprechender Reifezeit im Fass seinen Weg in die Flasche.

Biowein - Trocken

DE-ÖKO 022

Rotweincuvée aus traditionelle Rebsorten, mit einem französichen Einfluss im großen Holzfass gereift.

Biowein - Trocken

Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder im großen Holzfass gereift.

Die Trauben für diese wundervolle Cuvée werden selektiv von Hand geerntet und gemeinsam ausgebaut. Der Grauburgunder wächst am Hangfuß in einem sehr kräftigen und fruchtbaren Boden. Der Weisser Burgunder rund 60m höher auf einem sehr kargen, kalkhaltigen Boden ist eine perfekte Ergänzung für dieses Top Cuvée.

Biowein - Trocken

Die Trauben für den Guntersblum Sylvaner wachsen in den besten Terrassenlagen der Rheinfront, dort wo das Rheinhessische Hügelland zum Rhein hin abfällt. Hier ist die Bühne für das spannungsgeladene Zusammenspiel zwischen tief aus der Erde wachsenden Kalksteinformationen dem fruchtbaren Lößböden und der Kunst des Weinbauern Gunther Hiestand. Guntersblumer Ortsweine aus den Ersten Lagen sind Botschafter ihrer Herkunft. 

Dieser Sylvaner besticht durch seine Vielschichtigkeit in der Aromatik und im Geschmack. Auf jeden Fall eine Alternative zum Weiss- oder Grauburgunder.

Biowein - Trocken

Unser trockener Gewürztraminer ist der Sieger der Falstaff-Puplikumstrophy 2019.

Guntersblum und Gewürztraminer gehören einfach zusammen. Bei Hiestand´s ist es auch gute Sitte einen komplett durchgegorenen Traminer abzufüllen. Er betört durch sein großartig blumiges Bukett mit Duft nach Wildrosen um dann im Geschmack mit einer komplett trockenen Ausprägung sich als Speisenbegleiter zu empfehlen. Zum Rehrücken mit Pfefferkirschen oder rosa Roastbeef mit Wildkräutersalat. Ein Partner für spannende Speisebegleitungen.

Biowein - Trocken

Die Trauben für den Guntersblumer Riesling wachsen in den Rheinfront Terrassen zwischen 80 und 180m über dem Meer. Er spiegelt alle Facetten dieses großartigen Terroirs am Rhein wieder und ist durch eine geschickte Paarung von sehr frühen und eher späten Parzellen ein absolut ausgewogener Vertreter der Rieslinge vom Rhein. Eine moderate Säure gepaart mit feiner Mineralität gibt ihm eine animierende Frische. Ein Paradebeispiel für einen Riesling aus Guntersblumer Erste Lagen.

Biowein - Trocken

"Der würzig, mineralische, trockene Riesling - JJ KREUZ ist der Geheimtipp in Rheinhessen."  

Zitat Gault & Millau Weinguide 2017"

Biowein - Trocken

Der würzig, mineralische, trockene Riesling - JJ KREUZ ist der Geheimtipp in Rheinhessen. 

Zitat Gault et Millau Weinguide 2017

Das Kreuz ist die Große Lage im Weingut Hiestand. Seit Generationen wird hier Riesling gepflanzt und das besonderte Terroir der Mini-Terrassen liebevoll gepflegt. Bereits Julius Jakob Hiestand konnt die Weine vom Kreuz zu den höchsten Preisen auf den Naturweinversteigerungen des vergangenen Jahrhunderts absetzen. Aus dieser langen Tradition heraus sind die Weine vom Kreuz auch heute noch wahre Naturweine und werden, wenn möglich, ohne Filtration erst nach 18 Monaten Fasslager abgefüllt um dann weiteren 12 Monaten Flaschenruhe  in den Verkauf zu kommen.

HANDLESE

Biowein - Trocken

"Unser Favorit in der aktuellen Kollektion ist der Lagenriesling vom Kreuz...." Zitat Eichelmann 2023

"Eindeutig an die Spitze hat sich der 2019er Kreuz Riesling JJ gesetzt...." Zitat Vinum 2023

" ... die Weine sind unaufgeregt und ohne jegliche Effekthascherei äußerst schmackhaft" Zitat falstaff 2023

Das Kreuz ist die Große Lage im Weingut Hiestand. Seit Generationen wird hier Riesling gepflanzt und das besonderte Terroir der Mini-Terrassen liebevoll gepflegt. Bereits Julius Jakob Hiestand konnt die Weine vom Kreuz zu den höchsten Preisen auf den Naturweinversteigerungen des vergangenen Jahrhunderts absetzen. Aus dieser langen Tradition heraus sind die Weine vom Kreuz auch heute noch wahre Naturweine und werden, wenn möglich, ohne Filtration erst nach 18 Monaten Fasslager abgefüllt um dann weiteren 12 Monaten Flaschenruhe  in den Verkauf zu kommen.

Biowein - Trocken

Direkt am Kellerweg in Guntersblum, liegt die einmalige, historische Steillage KACHELBERG.

Der kleine Weinberg wird ausschließlich per Hand bewirtschaftet.

Nicht in jedem Jahr wird der Weisser Burgunder - JJ KACHELBERG erzeugt, nur wenn alle Faktoren zusammenpassen, findet er den Weg in die Flasche.

Biowein - Trocken

Direkt am Kellerweg in Guntersblum, liegt die einmalige, historische steile Lage KACHELBERG.

Der kleine Weinberg wird ausschließlich per Hand bewirtschaftet.

Nicht in jedem Jahr wird der Weisser Burgunder - JJ KACHELBERG erzeugt, nur wenn alle Faktoren zusammenpassen, findet er den Weg in die Flasche.

Nur noch begrenzt Verfügbar!

Biowein - Trocken

Nicht in jedem Jahr wird der Portugieser - JJ Schloss Hammerstein erzeugt, nur wenn alle Faktoren zusammenpassen, findet er den Weg in die Flasche.

Die Riesling Päpstin Jancis Robinson schreibt:

Just the sort of thing Germany should be doing. Riesling devised to go with Asian cuisine.

Und genau dafür ist er gedacht. Eigentlich ein klassischer Riesling Kabinett mit ausbalancierter Säure und feiner Fruchtsüße gibt er scharfen Speisen einen zusätzlichen Aromakick. Oder man genießt Ihn zu entspannten Stunden am Strand, einer wundervollen Party, ........

Wein gewachsen um den perfekten Moment zu bereichern.

Jede Charge liegt im großen Holzfass zur Reifung.

Riesling Kabinett vom Kreuz.

Es ist bei Hiestand´s eine Tradition herrliche Kabinettweine mit einem Hauch natürlicher Fruchtsüße im Sortiment zu haben. Diese sind wundervoll zum Solo-Genuß oder ganz ideal zu schärferen Speisen aus dem asiatischen Raum.

Der Kreuz Riesling Kabinett überzeugte direkt in seinem Debüt-Jahrgang 2020 mit 89+ Punkten bei der falstaff Kabinett Trophy.

Ein wundervoller Wein mit moderatem Alkohol und pikanter Säurer

Guntersblumer "Kreuzkapelle"

HANDLESE

Biowein - edelsüß

Rosé Sekt trocken aus einer Assamblage klassischer Rebsorten. Ausgebaut mit meiner Frucht und durch die zweite Gärung auf der Flasche ein fein-prickelnder Genuß zum Apero oder einfach so mit guten Freunden.

Die klassische Flaschengärung ist die hohe Kunst der Sektherstellung und für uns unabdingbar um erstklassie Sekte anbieten zu können.

Mit diesem exklusiven Paket lernen Sie uns und unsere Leidenschaft für Wein kennen.

Ob die Frische vom Burgunder und Sylvaner oder unserer feinherben Kellercuvée aus unserem Keller No4 im Guntersblumer Kellerweg, oder für die Liebhaber scharfer asiatischer Küche ist der ASIA de CUBA - cosmopolitan Riesling hervorragend geeignet.

Diese Weine sind eigenständig und schmecken einfach zu jedem Anlass. Bei diesem Paket fallen keine Versandkosten an.

Inhalt:

1x ASIA de Cuba - cosmopolitan Riesling

1x No4 weiss

1x gruener sylvaner organic

1x No4 rosé

1x No4 Rot

1x Weisser Burgunder

Weinpaket - fruchtig, feinherb

dieses Weinpaket ist für alle, die fruchtige und feinherbe Weine mögen oder die sich einfach mal ausprobieren möchten.

Inhalt:

1x No4 Rosé

1x No4 weiss

1x Riesling&Scheurebe

1x Scheurebe

1x Gewürztraminer Spätlese

1x Rot & Mein

Weinpaket - trocken

dieses Weinpaket ist für alle, die trockene Weine aus Guntersblum mögen oder die sich einfach mal ausprobieren möchten.

Inhalt:

1x Weisser Burgunder

1x Sauvignon Blanc

1x Riesling

1x Silvaner - Guntersblum

1x Gewürztraminer - Guntersblum

1x GRAUWEISS

nach altem Hausrezept.

Ein fruchtig, nachhaltiger Likör auf Basis von feingebranntem Obstdestillat.

nach altem Hausrezept.

Ein fruchtig, nachhaltiger Likör auf Basis von feingebranntem Obstdestillat.

nach altem Hausrezept.

Leicht, feiner Likör aus hochreinem "Natur-Ceylonzimt in Apothekenqualität" und feingebranntem

Destillat.

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Bio - Tresterbrand im Glasballon gereift.

Feiner Duft der Traubenschalen prägt dieses rassige, edle Destillat

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Weinhefebrand im Glasballon gereift.

Eine weiche Fülle und Wärme im Glas - aus Konzentration ätherischer Öle, Resedaduft

Bio

Der mitten im Guntersblumer Kellerweg gelegene St. Julianenbrunnen wird

Im Volksmund als „Gilljebrunne“ bezeichnet.

Jahrhunderte lang versorgte die reine Quelle Guntersblum.

Diese Kräuterspirituose, mit feinem Destillat aus

der Hofbrennerei Hiestand, ist eine Hommage an das hervorragende Gilljebrunnewasser.

Intensivstes Kräuteraroma und ätherische Öle bieten den nachhaltigen und magenfreundlichen Genuss.

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Fin de Siecle langjährig im Holzfass gereift.

Reines Destillat; pur ohne Bonificateur

Hochwertig; aus dem Feinhefedepot von 1999er Riesling Auslese-

Wärme, Weichheit und Intensität zeichnen diese absolute Besonderheit aus.

500ml

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Holunderbrand im kleinen Glasballon gereift.

Kräftig, intensivstes Destillat aus handgekämmten und maischegegorenen schwarzen Holunderbeeren.

200ml

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Tresterbrand "Gold" im Glasballon gereift.

Weltklasse- Tresterspezialität, hochfeines, fruchtiges Aroma erfüllt Nase und Gaumen.

Bio

200ml

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Wildpflaumebrand (Gunderes Prunaria) im Edelstahl gereift.

Feine, kapriziöse Wildpflaume, auch etwas Marzipan; zeigt dem Kenner die Klasse eines Destillates aus handgepflückten roten und gelben wilden Pflaumen.

200ml

Aus der Kupferdestille des alten Brennmeisters

Quittenbrand im kleinen Glasballon gereift.

Intensiver Brand von reifen Früchten, gepflückten vom neunzigjährigem Quittenbusch.

200ml

Hiestand´s Weinwochenende

Dieses Paket für eine Person beinhaltet:

2 Übernachtungen, im Doppelzimmer, inkl. Frühstück (Einzelbelegungszuschlag 50,-€) Freitag, den 05. Mai bis Sonntag, den 07. Mai 2023

Samstag:

11.00 Uhr - Kräuter & Weinwanderung mit Kräuterpädagogin Katja Deschinger

14.00 Uhr bis 18.00 Uhr - Jahrgangsverkostung

19.00 Uhr - Hiestand´s Wein & Fein 5-Gänge-Menü - inkl. Weinbegleitung und Wasser

Sonntag :

Abreise

Möchten Sie eine Nacht verlängern, sprechen Sie uns an.

(Preis, pro Person)

(Einzelbelegungszuschlag 50,-€) 

Wandern & Wein in Guntersblum

Marc wandert mit Euch durch die Guntersblumer Weingärten.

An den Plätzen wo unser Wein wächst, probieren wir diesen und genießen einen grandiosen Ausblick in das Rheintal.

Im Paket sind:

- geführte Wanderung  - ca. drei Stunden

- 4 Weine zum probieren

- kl. herzhafte Vesper

- Wasser

ab 4 Personen, je 24,90 €.

Wir freuen uns auf Euch.

Gunther & Marc

Termine nach Absprache.

(festes Schuhwerk, wetterabhängige Kleidung, Sonnenschutz)

Samstag, den 06. Mai 2023 von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr.

Frühlingshafte Temperaturen, feinste Speisen und dazu die aktuelle Weinkollektion probieren:

ein schöner Frühlingstag bei HIESTAND´S!

Wir öffnen Hof und Garten von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr für die Jahrgangsverkostung.

Der Kostenbeitrag beträgt 25,- Euro (Wein & Wasser) pro Person (Kinder sind frei). An diesem Tag werden auf alle Bestellungen ab 100,-€, 20% Rabatt gutgeschrieben.

Wir freuen uns auf Euch.

Gunther & Marc

Wein & Fein 5-Gänge-Menü

Samstag, den 06. Mai 2023 - ab 19.00 Uhr mit Gastkoch.

5-Gänge-Menü - inkl. HIESTAND-Weinbegleitung und Wasser.

Sonntag, den 07. Mai 2023 von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr.

Frühlingshafte Temperaturen, entspannte Klänge, feinste Speisen und dazu die aktuelle Weinkollektion probieren:

ein schöner Frühlingstag bei HIESTAND´S!

Wir öffnen Hof und Garten von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr für die Jahrgangsverkostung.

Darüber hinaus erwarten euch außergewöhnliche kulinarische Köstlichkeiten, die ihr in gemütlicher Atmosphäre genießen könnt.

Der Kostenbeitrag beträgt 25,- Euro (Wein & Wasser) pro Person (Kinder sind frei). An diesem Tag werden auf alle Bestellungen ab 100,-€, 20% Rabatt gutgeschrieben.

Wir freuen uns auf Euch.

Gunther & Marc

Flaschenkühler - Bicolor Schwarz-Gold

Modernes Design aus Kunststoff, außen schwarz glänzend ,

innen glänzend Gold. Gerade dieser Unterschied von Innen-

zur Außenseite bringt Ihre Flasche gut zur Geltung und ermöglicht

eine größere Präsenz der Marke.

Durchmesser: 20,5 cm 

Höhe: 21,5 cm

Geschenkgutschein  über  100,-€

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