Das Schlicht.Esslokal wurde im Juni 2023 vom Gault & Millau zur Entdeckung des Jahres gekürt! Wir fühlen uns wie Trüffelschweine, ist es doch nicht das erste Mal, dass das Team um Rebecca Fischer unsere Gäste verwöhnen wird. Sie müssen nur lesen, was uns am Schlicht.Esslokal so begeistert! Was für ein Glück und eine Freude, Rebecca, Richard und Marc bei uns begrüßen zu dürfen! Und wenn coole Köche und Weinfreaks hart arbeitende Landwirt*innen, der Gärtner*innen und Winzer*innen feiern, sind wir sofort dabei!

Die Philosophie und Leidenschaft des Schlicht. Esslokals:

„Es ist nicht die Aufgabe der Kunst, die Natur zu kopieren, sondern sie auszudrücken!“ (Honoré de Balzac)

Das Schlicht. Esslokal feiert die Einzigartigkeit der Produkte in all der Schönheit, Hässlichkeit, Wirrheit. So wie die Natur sie erschafft. Wir feiern den Zyklus der Jahreszeiten, die harte Arbeit der Landwirt*innen, der Gärtner*innen und Winzer*innen. Wir feiern die Tiere und die Pflanzen, die Sonne und das Wasser. Und damit alle lauten und leisen Momente, die die Produkte auf Euren Tellern und in Euren Gläsern aufzeigen. Alles das ist Kunst. Kunst ist Natur und Handwerk.

Wir feiern all‘ dies in sechs Gängen mit passender Getränkebegleitung in ungezwungener Atmosphäre. Am 8.9.2023 auf Gut Cantzheim an der wilden Saar!

Samstag, 9. September 2023 um 19 Uhr

Preis pro Person: € 195

inklusive 6 Gängen, begleitende Weine und Mineralwasser