93 Punkte Robert Parker I 93 Punkte James Suckling

der Kanzemer - ein Riesling Ortswein - kreiert aus den Steillagen in Kanzem - dem Sonnenberg und dem Altenberg. Der Schwerpunkt liegt auf dem Sonnenberg. Dieser Riesling ist feinherb ausgebaut - wie alle Cantzheimer Weine spontan vergoren ohne jegliche Hilfsmittel. Ein herrliches animierendes Spiel von saftigen Kernobstfrüchten herben den Wein tragenden Zitrus- und Salznoten. Bei sehr moderatem Alkohol ein sehr süffiger Kandidat mit viel Schwung.

der Wiltinger - ein Riesling von hauptsächlichen blauen Schieferboden. Gekeltert von handverlesenen Trauben aus vier Wiltinger Lagen: dem Schlossberg, dem Schlangengraben, dem Braunfels und dem Klosterberg. Gemeinsam spontan vergoren. Das Ergebnis ist ein Riesling mit sehr viel Mineralität und schlanker, rassiger Eleganz mit herben Noten von Limettenzeste. Ein schöner Begleiter von luftgetrocknetem Schinken, Meersfrüchten und gedünstetem Fisch.

92 Punkte Mosel Fine Wines I 91 Punkte Robert Parker I 90 Punkte James Suckling

der Wawerner - gelesen in der Lage Wawerner Ritterpfad - eisenhaltiger rötlicher Schieferboden - ein Steilhang, den schon die Kreuzritter auf schmalen Pfaden durchquert haben sollen. Gänzlich nach Süden ausgerichtet schenkt der Berg hochreife Trauben, die sich bestens für einen sehr harmonischen trockenen Riesling eignen. Gelbe Früchte und tiefgründige Schiefermineralik vereinen sich zu einem Saarriesling mit komplexer Dichte und Länge.

95 P I Yves Beck über der Kanzemer Riesling Saar 2024

Der Begriff Kabinett ist zwar nicht auf dem Etikett angegeben, aber es handelt sich tatsächlich um

einen Kabinett (was übrigens auf der Rückseite des Etiketts vermerkt ist). Das Bouquet ist subtil

und offenbart zahlreiche Nuancen mit Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und

Feuerstein. Der Auftakt macht den Weg frei für einen strukturierten, präzisen und

unternehmungslustigen Wein. Er baut sich entlang des Gaumens auf und setzt ganz auf die

Zuverlässigkeit seiner Struktur. Diese wird ihm durch seine erfrischende und zugleich

konsolidierende Seite gerecht. Ein tiefgründiger und ausgereifter Wein, der sich unabhängig vom

Jahrgang rühmen kann zu brillieren. Auch das macht einen großen Wein aus! Was für eine Länge

und Energie. Ein bewegender Wein, so authentisch und vollendet ist er. 2027-2045 95/100

92 P I Vinum WeinGuide und Vinous

der Kanzemer - ein Riesling Ortswein - kreiert aus den Steillagen in Kanzem - dem Sonnenberg und dem Altenberg. Der Schwerpunkt liegt auf dem Sonnenberg. Dieser Riesling ist feinherb ausgebaut - wie alle Cantzheimer Weine spontan vergoren ohne jegliche Hilfsmittel. Ein herrliches animierendes Spiel von saftigen Kernobstfrüchten herben den Wein tragenden Zitrus- und Salznoten. Bei sehr moderatem Alkohol ein sehr süffiger Kandidat mit viel Schwung.

Zutaten und Nährwerte

94 P Vinous I 92 Punkte Mosel Fine Wines I 93 P Yves Beck

Yves Beck über:

der Wiltinger Riesling 2024

Dieser Kabinett besticht von Anfang an durch seine Klarheit, Mineralik und Frische, die sich in

Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein widerspiegeln. Der Auftakt verspricht eine gewisse

Süße. Diese wird bestens von der Struktur umrahmt, die eine ebenso überzeugende wie

einladende Harmonie schafft. Ein köstlicher, animierender und anhaltender Wein. 2026-2042

der Wiltinger - ein Riesling von hauptsächlichen blauen Schieferboden. Gekeltert von handverlesenen Trauben aus vier Wiltinger Lagen: dem Schlossberg, dem Schlangengraben, dem Braunfels und dem Klosterberg. Gemeinsam spontan vergoren. Das Ergebnis ist ein Riesling mit sehr viel Mineralität und schlanker, rassiger Eleganz mit herben Noten von Limettenzeste. Ein schöner Begleiter von luftgetrocknetem Schinken, Meersfrüchten und gedünstetem Fisch.

Zutaten und Nährwerte

Bewertung der Vorjahre: 92 Punkte Mosel Fine Wines I 93 Punkte Robert Parker I 90 Punkte James Suckling

der Wawerner - gelesen in der Lage Wawerner Ritterpfad - eisenhaltiger rötlicher Schieferboden - ein Steilhang, den schon die Kreuzritter auf schmalen Pfaden durchquert haben sollen. Gänzlich nach Süden ausgerichtet schenkt der Berg hochreife Trauben, die sich bestens für einen sehr harmonischen trockenen Riesling eignen. Gelbe Früchte und tiefgründige Schiefermineralik vereinen sich zu einem Saarriesling mit komplexer Dichte und Länge.

Zutaten und Nährwerte