Der Dornfelder, ein Neuling in der Riege der deutschen Rotweine hat sich in den letzten Jahren zur Erfolgsrebsorte schlechthin gemausert. Seine fast schwarze Farbe, die an Brombeeren erinnert verführt jeden Rotweinfanzum Probieren. Und im Gegensatz zu Rotweinen aus Frankreich oder Spanien braucht. enthält Sulfite der Dornfelder vor dem Genuss nicht erst jahrelang im Keller liegen, er ist früh trinkreif und bekömmlich. Er macht sowohl als Begleiter zu Käse und kräftigem Schinken aber auch als Entree in einen stimmungsvollen Abend zu zweit besonders viel Freude.