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Frühlingsgefühle

Strahlend hell begrüßt uns dieser Weißburgunder im Glas, begleitet von einer sehr feinen grünen Nuance. Wunderbar duftig umspielt der Wein die Nase. Man erkennt Limette, Maracuja und weißfleischigen Weinbergpfirsich. Die Zunge findet grüne Banane, Zitrus und „Eisbonbon“-Aroma. In Summe ein exotisches Geschmacksbild mit einem dezenten, milden Abgang. Er ist ein klassischer Frühlingswein, z. B. als Begleiter zu weißem Stangenspargel mit Kalbsschnitzelchen und einer (selbst gemachten) Sauce Hollandaise. Ebenso vervollständigt er ein Meeresfrüchte-Risotto mit Safran.