Geradlinig - kräftig

Unser St. Laurent besticht durch eine dichte Struktur, die man bereits durch seine kräftig rote Färbung erkennen kann. Das Bouquet ist dezent zurückhaltend mit Düften nach Pflaume, Tabak und einer würzig-pfeffrigen Komponente. Präsent und dauerhaft am Gaumen bietet er einen herb-frischen Rotweingenuss mit einer spürbaren, aber nicht aufdringlichen Tanninbasis. Als Essensbegleiter fühlt er sich mit herzhaften Gerichten wohl. Rinderrouladen mit dunkler Sauce, Wildgulasch, gemischte Käseplatten, ausgebackene Auberginen mit kräftigem Paprika-Tomaten-Sugo, gegrilltes Rindersteak mit Chimichurri-Würzpaste.