Riesling bilden in dieser Sektcuvée eine hervorragende Basis. Er bringt die Frische! Die Restsüße wirkt dank der passenden Säure keineswegs aufgesetzt. Die feine Perlage macht diesen Sekt spritzig und erfrischt an heißen Sommertagen.

Ein hell gekelterter Spätburgundersekt mit einem wunderbaren Trinkfluss. Die Trauben wurden speziell für diesen Sekt selektiert und schonend gepresst. Die erste Gärung findet im Tank in unserem Weingut statt. Der fertig vergorene Wein wird anschließend mit Hefe und Zucker versetzt, zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt und dicht mit einem Kronkorken verschlossen. Die entstehende Kohlensäure kann nicht entweichen und verbleibt in der Flasche. Bei der traditionellen Flaschengärung kommt man ohne Filtration aus. Die Hefe wird beim sogenannten Abrütteln in den Flaschenhals gerüttelt bis der Sekt klar ist. Anschließend wird der Flaschenhals in dem das Hefedepot sitzt eingefrohren und die Flasche geöffnet. Dabei schießt die gefrorene Hefe heraus. Die Flasche wird aufgefüllt, erneut mit einem Korken verschlossen und der Sekt ist fertig - Prost!

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 351 kJ / 84 kcal
Kohlenhydrate: 2,8 g
davon Zucker: 1,7 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Versanddosage, Fülldosage

Konservierungsstoff: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 315 kJ / 75 kcal
Kohlenhydrate: 0,6 g
davon Zucker: 0,1 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Fülldosage, Saccharose

Konservierungsstoff: Sulfite