Aus handverlesenen Trauben keltern wir den Most für unseren Traubensaft. Dieser Saft ist ein Direktsaft ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusätze. Bereits einen Tag nach der Ernte wird er filtriert und in Flaschen gefüllt. Damit der Most nicht zu gären beginnt und um ihn haltbar zu machen, wird er kurze Zeit erhitzt und kühlt in der verschlossenen Flasche wieder ab.

Bereits 1882 kündigte "Herrmann Müller-Thurgau" die heute als Müller-Thurgau oder Rivaner bekannte Rebsorte an der Geisenheimer Weinbauschule an. Unsere Müller-Thurgaureben sind "erst" fünfzig Jahre alt und bringen jedes Jahr feinste Qualitäten bei niedrigen Erträgen hervor. Herr Müllers Teint ist blassgelb mit grünen Reflexen. Er duftet nach reifen Stachelbeeren und frischem Heu. Sein Auftritt ist stets elegant und er liebt Sonnenuntergänge, Sushi und sein Heimatland, die Schweiz.

Unser Weißburgunder zeichnet sich durch seine elegante Art aus. Gibt man ihm etwas Zeit im Glas, entfaltet er einen feinen Birnen- und Quittenduft. Er lagert bis zur Abfüllung auf der Hefe, was ihm eine dichte Struktur verleiht. Nicht nur zum Essen ist er ein vielseitiger Begleiter.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 311 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate: 1,1 g
davon Zucker: 0,0 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Konservierungsstoff: Sulfite

Der Graue Burgunder, auch als Pinot Grigio oder unter dem Rebsortennamen Ruländer bekannt, ist längst ein fester Bestandteil unserer Weinkultur. Er zählt wohl mit zu den bekanntesten und gleichzeitig zu den beliebtesten Weinsorten in Deutschland. Die Beeren haben eine auffällige rötliche Färbung, durch die man sie von anderen Burgundertrauben gut unterscheiden kann. Unser Grauburgunder ist fruchtbetont und spritzig. Das ganze Jahr macht er gut gekühlt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl an Gerichten eine super Figur. Wenn es einen Allrounder in unserem Sortiment gibt, dann finden sie ihn in diesem Wein. Getreu dem Motto: Grauburgunder geht immer!

Der Graue Burgunder, auch als Pinot Grigio oder unter dem Rebsortennamen Ruländer bekannt, ist längst ein fester Bestandteil unserer Weinkultur. Er zählt wohl mit zu den bekanntesten und gleichzeitig zu den beliebtesten Weinsorten in Deutschland. Die Beeren haben eine auffällige rötliche Färbung, durch die man sie von anderen Burgundertrauben gut unterscheiden kann. Unser Grauburgunder ist fruchtbetont und spritzig. Das ganze Jahr macht er gut gekühlt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl an Gerichten eine super Figur. Wenn es einen Allrounder in unserem Sortiment gibt, dann finden sie ihn in diesem Wein. Getreu dem Motto: Grauburgunder geht immer!

"So wie ich ihn mag" beschreibt diesen Riesling wohl am Besten. Gerade der Riesling profitiert enorm von dezenter Restsüße und so dient unser Riesling feinherb als perfektes Beispiel für Harmonie zwischen Süße und Säure. Typisch für unsere Region sind die exotischen Citrusaromen. Unbedingt ausprobieren!

Weiß vom Schwarz heißt diese Weinart frei übersetzt. Einen so hell gekelterten Spätburgunder erlangt man nur durch höchste Sorgfalt. Die bei uns ohnehin praktizierte Handlese ist hier unverzichtbar. Die Trauben werden als ganzes in die Kelter gegeben und sanft gepresst. So bleibt die Farbe der roten Spätburgundertrauben in den weitestegehend unverletzten Beerenhäuten zurück und nur der helle Saft tropft von der Weinkelter. Dieser Blanc de Noir lacht einem schon farblich entgegen. So glänzend hell und glasklar zeigt er sich auch im Geschmack. Die frische knackige Säure steht ihm besonders gut. So schmeckt auch der zweite Schluck und macht Lust. Genießen sie ihn...

Eine echte Alternative! Von Georg Scheu im Jahre 1916 aus Riesling und Bukett-Traube gezüchtet, entfaltet diese Sorte im Glas Aromen in unendlicher Vielfalt. Durch die zeitige Lese gesunder Trauben läuft unsere Scheurebe zur Höchstform auf. Kraftvolle Johannisbeeraromen, würziger Geschmack und perfekter Schmelz halten sie lange am Gaumen. Die feinherbe Süße unterstützt den Rebsortencharakter hervorragend.

Unsere Gesteinsweine spiegeln ihre Herkunft wieder. Den Boden "schmeckbar" machen ist unser Ziel. Löss ist ein sehr fruchtbarer Boden, der die Rebe die auf ihm wächst optimal mit Nährstoffen versorgt. Der Riesling ist füllig, duftet nach würzigen Kräutern und ist sehr blumig. Vor der Säure dieses Rieslings brauchen sie sich nicht zu fürchten. Sie ist wunderbar sanft und harmonisch eingebunden.

Unsere Gesteinsweine spiegeln ihre Herkunft wider. Den Boden "schmeckbar" machen ist unser Ziel. Löss ist ein sehr fruchtbarer Boden, der die Rebe die auf ihm wächst optimal mit Nährstoffen versorgt. Der Riesling ist füllig, duftet nach würzigen Kräutern und ist sehr blumig. Vor der Säure dieses Rieslings brauchen sie sich nicht zu fürchten. Sie ist wunderbar sanft und harmonisch eingebunden.

Unsere Gesteinsweine spiegeln ihre Herkunft wider. Den Boden "schmeckbar" machen ist unser Ziel. Löss ist ein sehr fruchtbarer Boden, der die Rebe die auf ihm wächst optimal mit Nährstoffen versorgt. Der Riesling ist füllig, duftet nach würzigen Kräutern und ist sehr blumig. Vor der Säure dieses Rieslings brauchen sie sich nicht zu fürchten. Sie ist wunderbar sanft und harmonisch eingebunden.

Dieser Wein definiert sich über den Boden, auf dem er wächst. Kiesböden sind kark und im Sommer bei anhaltender Trockenheit fest und schwer zu bearbeiten. Die Rieslingrebe ist permanent einem gewissen Stress ausgesetzt. Riesling ist eine Rebsorte, die damit hervorragend umgehen kann. Unser Kieselstein ist etwas für "echte Rieslingtrinker". Typisch für die Nahe ist besonders die Aromatik dieses Weines. Frische Citrusfrucht, eine knackige Säure und seine puristische Art machen ihn zu einem spannenden Riesling. Dieser Wein hinterlässt auch nach Jahren noch frische Eindrücke.

Dieser Wein definiert sich über den Boden, auf dem er wächst. Kiesböden sind kark und im Sommer bei anhaltender Trockenheit fest und schwer zu bearbeiten. Die Rieslingrebe ist permanent einem gewissen Stress ausgesetzt. Riesling ist eine Rebsorte, die damit hervorragend umgehen kann. Unser Kieselstein ist etwas für "echte Rieslingtrinker". Typisch für die Nahe ist besonders die Aromatik dieses Weines. Frische Citrusfrucht, eine knackige Säure und seine puristische Art machen ihn zu einem spannenden Riesling. Dieser Wein hinterlässt auch nach Jahren noch frische Eindrücke.

Dieser Wein definiert sich über den Boden, auf dem er wächst. Kiesböden sind kark und im Sommer bei anhaltender Trockenheit fest und schwer zu bearbeiten. Die Rieslingrebe ist permanent einem gewissen Stress ausgesetzt. Riesling ist eine Rebsorte, die damit hervorragend umgehen kann. Unser Kieselstein ist etwas für "echte Rieslingtrinker". Typisch für die Nahe ist besonders die Aromatik dieses Weines. Frische Citrusfrucht, eine knackige Säure und seine puristische Art machen ihn zu einem spannenden Riesling. Dieser Wein hinterlässt auch nach Jahren noch frische Eindrücke.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 286 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,3 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Konservierungsstoff: Sulfite

Die Einzellage Königsschild gleicht der Form eines umgedrehten Schildes. Bis hinauf zum Langenlonsheimer Wald erstrecken sich die Rebflächen oberhalb des Ortes. Der homogene Verwitterungsboden ist reich an Fossilien und Muscheln. Die Säure dieser Rieslingweine wird durch den Kalk im Boden hervorragend abgepuffert. Die Weine präsentieren sich reif mit einer Vielfalt exotischer Fruchtaromen wie Maracuja und Grapefruit. Geschmacklich sind sie rund, besitzen viel Fülle und einen langanhaltenden Abgang.

Die Einzellage Königsschild gleicht der Form eines umgedrehten Schildes. Bis hinauf zum Langenlonsheimer Wald erstrecken sich die Rebflächen oberhalb des Ortes. Der homogene Verwitterungsboden ist reich an Fossilien und Muscheln. Die Säure dieser Rieslingweine wird durch den Kalk im Boden hervorragend abgepuffert. Die Weine präsentieren sich reif mit einer Vielfalt exotischer Fruchtaromen wie Maracuja und Grapefruit. Geschmacklich sind sie rund, besitzen viel Fülle und einen langanhaltenden Abgang.

Die Einzellage Königsschild gleicht der Form eines umgedrehten Schildes. Bis hinauf zum Langenlonsheimer Wald erstrecken sich die Rebflächen oberhalb des Ortes. Der homogene Verwitterungsboden ist reich an Fossilien und Muscheln. Die Säure dieser Rieslingweine wird durch den Kalk im Boden hervorragend abgepuffert. Die Weine präsentieren sich reif mit einer Vielfalt exotischer Fruchtaromen wie Maracuja und Grapefruit. Geschmacklich sind sie rund, besitzen viel Fülle und einen langanhaltenden Abgang. Der Jahrgang 2020 ist übrigens der Siegerwein des Wettbewerbes "Edelschliff 2021" und setzte sich gegen 28 Spitzenrieslinge der Nahe durch. Zweiter wurde ganz nebenbei erwähnt unser Rothenbergriesling.

Der Langenlosheimer Rothenberg ist eine der ältesten Rieslinglagen an der Nahe. Im Westen des Ortes gelegen, findet man an steilen Hängen auch heute noch fast ausschließlich Rieslingreben. Der Rote Buntsandstein ist an der Oberfläche längst verwittert und färbt den Boden auffällig rot, doch in den tieferen Schichten stößt man schnell auf Fels. Unser Rothenbergriesling nimmt diese Mineralität förmlich auf. Nicht zuletzt aufgrund der stabilen Säure sind diese Weine auch zur längeren Lagerung geeignet und hinterlassen noch nach Jahren einen äußerst frischen Eindruck.

Der Langenlosheimer Rothenberg ist eine der ältesten Rieslinglagen an der Nahe. Im Westen des Ortes gelegen, findet man an steilen Hängen auch heute noch fast ausschließlich Rieslingreben. Der Rote Buntsandstein ist an der Oberfläche längst verwittert und färbt den Boden auffällig rot, doch in den tieferen Schichten stößt man schnell auf Fels. Unser Rothenbergriesling nimmt diese Mineralität förmlich auf. Nicht zuletzt aufgrund der stabilen Säure sind diese Weine auch zur längeren Lagerung geeignet und hinterlassen noch nach Jahren einen äußerst frischen Eindruck.

Der Langenlosheimer Rothenberg ist eine der ältesten Rieslinglagen an der Nahe. Im Westen des Ortes gelegen, findet man an steilen Hängen auch heute noch fast ausschließlich Rieslingreben. Der Rote Buntsandstein ist an der Oberfläche längst verwittert und färbt den Boden auffällig rot, doch in den tieferen Schichten stößt man schnell auf Fels. Unser Rothenbergriesling nimmt diese Mineralität förmlich auf. Nicht zuletzt aufgrund der stabilen Säure sind diese Weine auch zur längeren Lagerung geeignet und hinterlassen noch nach Jahren einen äußerst frischen Eindruck.

Der Langenlosheimer Rothenberg ist eine der ältesten Rieslinglagen an der Nahe. Im Westen des Ortes gelegen, findet man an steilen Hängen auch heute noch fast ausschließlich Rieslingreben. Der Rote Buntsandstein ist an der Oberfläche längst verwittert und färbt den Boden auffällig rot, doch in den tieferen Schichten stößt man schnell auf Fels. Unser Rothenbergriesling nimmt diese Mineralität förmlich auf. Nicht zuletzt aufgrund der stabilen Säure sind diese Weine auch zur längeren Lagerung geeignet und hinterlassen noch nach Jahren einen äußerst frischen Eindruck.

Der Langenlosheimer Rothenberg ist eine der ältesten Rieslinglagen an der Nahe. Im Westen des Ortes gelegen, findet man an steilen Hängen auch heute noch fast ausschließlich Rieslingreben. Der Rote Buntsandstein ist an der Oberfläche längst verwittert und färbt den Boden auffällig rot, doch in den tieferen Schichten stößt man schnell auf Fels. Unser Rothenbergriesling nimmt diese Mineralität förmlich auf. Nicht zuletzt aufgrund der stabilen Säure sind diese Weine auch zur längeren Lagerung geeignet und hinterlassen noch nach Jahren einen äußerst frischen Eindruck.

Ein einzigartiger Riesling vereint das Beste aus den Einzellagen Königsschild und Rothenberg. Als die Füllung im Jahr 2017 näher rückte, hatte dieser Wein noch über 100 g Restsüße. Die "Spontangärung" verlief sehr langsam und dauerte noch weitere 12 Monate. So wurde ein 2016er Riesling erst in 2018 direkt von der Hefe frisch abgefüllt. Ein "Experiment" mit hervorragendem Ausgang. Konzentrierte Mango- und Maracujaaromen, und eine weiche Cremigkeit machen dieses Genusserlebnis aus. Dieser Wein steht vielleicht wie kein anderer unserer Kollektion für die Handwerkskunst und die Freude am "Weinmachen".

Die Einzellage Königsschild gleicht der Form eines umgedrehten Schildes. Bis hinauf zum Langenlonsheimer Wald erstrecken sich die Rebflächen oberhalb des Ortes. Der homogene Verwitterungsboden ist reich an Fossilien und Muscheln. Die Säure dieser Rieslingweine wird durch den Kalk im Boden hervorragend abgepuffert. Die Weine präsentieren sich reif mit einer Vielfalt exotischer Fruchtaromen wie Maracuja und Grapefruit. Geschmacklich sind sie rund, besitzen viel Fülle und einen langanhaltenden Abgang. Der Jahrgang 2020 ist übrigens der Siegerwein des Wettbewerbes "Edelschliff 2021" und setzte sich gegen 28 Spitzenrieslinge der Nahe durch. Zweiter wurde ganz nebenbei erwähnt unser Rothenbergriesling.

Die sogenannte Königin unter den Reben macht auch in süßer Form eine gute Figur. In einem herausragenden Weinjahrgang wurde dieser Wein in perfekter Qualität geerntet. Die typisch exotische Fruchtausprägung der Einzellage Königsschild ist hier umwerfend interpretiert. Süße und Säure stehen in einer herrlichen balance zueinander. Mehr gibt es zu dieser Spätlese nicht zu sagen... außer vielleicht, dass sie wirklich hervorragend schmeckt - Prost!

Wer etwas außergewöhnliches sucht, dass Süßweinfans und Trockentrinker gleichermaßen begeistert wird hier fündig. Kabinett ist wieder en vogue. Diese Scheurebe wurde als einer der letzten Weinberge am Ende der Ernte 2019 gelesen. Trotz der langen Reife am Stock wogen die Trauben gerade mal 74 Grad Oechsle. Ein perfekter Wert für einen Kabinett, bei dem die Leichtigkeit und das Spiel im Vordergrund stehen, nicht etwa die Süße.

Darf es noch ein wenig mehr sein? Das trifft nicht nur für einen Schluck dieses Weines zu, sondern auch für die Werte dieser Beerenauslese: 180 Grad Oechsle, 209,3 g/l Restzucker und 8,7 g/l Säure. Für mich als Winzer ist das Ernten solcher Qualitäten immer etwas besonderes. Die Spannung wächst vom lesen der Trauben, über das sortieren der einzelnen Beeren bis hin zum ersten Tropfen der von der Kelter läuft. Das Ergebnis sind konzentrierte Trockenobstaromen, rauchig reife Scheu-Noten und ein schier nicht enden wollender Abgang. Wir werden noch lange Spaß und Freude haben an diesem Gewächs.

Ein Wein für die Ewigkeit. So beschrieb einer meiner Winzerkollegen diese Beerenauslese. Früher Gang und Gebe, ist es heute eine Seltenheit einen Riesling mit 18 g/l Säure zu Ernten. Ohne die Süße, die der Säure hier gegenübersteht, wäre dieser Riesling wohl erst in Jahrzehnten trinkreif. Ich bin gespannt, was hier heranwächst, aber schmecken sie selbst!

Die Kernertraube wurde aus einer Kreuzung zwischen Trollinger und Riesling gezüchtet. Sie besitzt eine mildere Säure als der Riesling und neigt zu hohen Mostgewichten, was sie für süße Weine sehr interessant macht. Diese Spätlese leuchtet blassgelb im Glas und überzeugt in der Nase mit einem heimischen Fruchtmix. Die Süße ist angenehm eingebunden und der Wein hat einen schönen Trinkfluss.

Kabi.Nett! So würden wir ihn umschreiben. Ein durch und durch traditionelles Gewächs aus unserem Hause in jederlei Hinsicht. Spontanvergoren mit den typischen Hefen der Einzellage Steinchen und ein langes Hefelager zeichnen diesen Kabinett neben seiner Leichtigkeit aus. Letzteres beruht auf einer Frühen Ernte wodurch die Trauben einen geringen Zuckergehalt bei hoher Säure aufweisen. So ist die Süße kaum schmeckbar und extrem erfrischen.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 265 kJ / 63 kcal
Kohlenhydrate: 4,8 g
davon Zucker: 4,2 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Konservierungsstoff: Sulfite

Ein frischer Rosé mit Frucht und Süße. Dieser Wein steht leuchtend rot im Glas und hat weniger als 10% vol. Alkohol, da wir eine gewisse Restsüße am Ende der Gärung darin belassen. Die Rebsorten Regent, Dornfelder und Spätburgunder geben ihm einen einzigartigen fülligen Geschmack. Er moussiert leicht auf der Zunge und schmeckt an heißen Tagen gut gekühlt am Besten. Ein rundum erfrischendes Erlebnis!

* * * NEU im Sortiment * * * Rosé muss nicht immer trocken sein. Gerade im Sommer als Roséschorle tut ihm eine dezente Süße gut und erfrischt. Er ist etwas dunkler in der Farbe als unser trockener Rosé wodurch die Frucht roter Beeren im Vordergrund steht. Der Wein hat eine sehr milde Säure und moussiert leicht auf der Zunge und am Gaumen. Er wird unseren Rotling feinherb zukünftig beerben und wir sind gespannt, wie er ihnen schmeckt.

Eine Weiterentwicklung unseres beliebten trockenen Rosés. Die Cuvée aus Spätburgunder- und Portugiesertrauben gibt ihm eine einzigartige Farbe und einen intensiveren Geschmack. Die frisch von Hand geernteten Trauben werden mit einer Mühle leicht angequetscht und bleiben im eigenen Saft für einige Stunden stehen. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die Tannine weitestgehend in den Schalen und Kernen zurück. So entsteht ein weicher Rosé mit fruchtigen Noten, der Glas um Glas immer besser zu werden vermag.

Rotwein lieblich? Wer trinkt denn sowas?

Süßweine werden generell unterschätzt und erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Trinkt man im Sommer gerne einen lieblichen Kabinett oder eine Spätlese, darf es im Winter auch mal ein süßer Roter sein. Die auffällige rubinrote Farbe git dieser Rotweincuvée ihren Namen. Durch die Süße werden die typischen Gerbstoffe des Rotweins gut eingebunden und sind kaum schmeckbar. Dadurch bleibt Platz für Kirsche, Waldfrucht und Würze.

Rot und fruchtig? Rubin!

Spätburgunder ist für mich neben dem Riesling die spannenste Rebsorte in unserem Sortiment. Sicher sind wir nicht bekannt für unsere Rotweine und dieser Spätburgunder wird auch keine internationalen Preise abräumen. Ich verfolge ein ganz anderes Ziel mit diesem Wein. Die perfekte Integration der Roten in unser Sortiment. Die klare und puristische Ausrichtung unserer Weißweine, ist in diesem Pinot Noir wieder zu erkennen. Ein deutlicher Rebsortencharakter wird unterstrichen durch Süßkirsche, ein leuchtendes Rot und frische Säure, die ihm ein gewisses Reifepotential mit auf den Weg gibt - ein typischer Nahe-Spätburgunder.

Acolon ist eine Rotweintraube, die aus einer Kreuzung zwischen dem blauen Lemberger und Dornfelder entstanden ist. Diese Sorte haben wir bereits Ende der 90er Jahre als Versuchsweinberg an der Nahe gepflanzt. Der Wein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und sein weiches Tannin aus. Aromen von Zimt und Lebkuchen findet man in unserem Acolon ebenso wie Kirsche und reife, rote Beerenfrüchte. Eine "runde Sache" unser Acolon trocken.

Acolon ist eine neue Rotweintraube, die aus einer Kreuzung zwischen dem blauen Lemberger und Dornfelder entstanden ist. Diese Sorte haben wir bereits Ende der 90er Jahre als Versuchsweinberg an der Nahe gepflanzt. Die dezente Restsüße dieses Rotweines stellt den Rebsortencharakter noch stärker in den Vordergrund als bei der trockenen Variante. Vor allem die Frucht übertrumpft hier die typische Würze des Acolons.

Spätburgunder ist für mich neben dem Riesling die spannenste Rebsorte in unserem Sortiment. Sicher sind wir nicht bekannt für unsere Rotweine und dieser Spätburgunder wird auch keine internationalen Preise abräumen. Ich verfolge ein ganz anderes Ziel mit diesem Wein. Die perfekte Integration der Roten in unser Sortiment. Die klare und puristische Ausrichtung unserer Weißweine, ist in diesem Pinot Noir wieder zu erkennen. Ein deutlicher Rebsortencharakter wird unterstrichen durch Süßkirsche, ein leuchtendes Rot und frische Säure, die ihm ein gewisses Reifepotential mit auf den Weg gibt - ein typischer Nahe-Spätburgunder.

Der Name der Cuvée AS beruht auf den Anfangsbuchstaben der beiden Rebsorten Acolon und Spätburgunder. Ein auffällig leuchtendes Rot funkelt im Glas. Nach 18 Monate Reife im kleinen Eichenholzfass entfalten sich feine Röstaromen, gepaart mit fruchtigen Kirschnoten. Sie werden getragen von einer samtig zarten Tanninstruktur – ein wahres ASS unter unseren Roten.

Gerade im Sommer als Roséschorle tut ihm seine dezente Süße gut und erfrischt. Er ist etwas dunkler in der Farbe als unser trockener Rosé wodurch die Frucht roter Beeren im Vordergrund steht. Der Wein hat eine sehr milde Säure und moussiert leicht auf der Zunge und am Gaumen. Er wird unseren Rotling feinherb zukünftig beerben und wir sind gespannt, wie er ihnen schmeckt.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 282 kJ / 67 kcal
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: 1,8 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Konservierungsstoff: Sulfite

Eine Weiterentwicklung unseres beliebten trockenen Rosés. Die Cuvée aus Spätburgunder- und Portugiesertrauben gibt ihm eine einzigartige Farbe und einen intensiveren Geschmack. Die frisch von Hand geernteten Trauben werden mit einer Mühle leicht angequetscht und bleiben im eigenen Saft für einige Stunden stehen. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die Tannine weitestgehend in den Schalen und Kernen zurück. So entsteht ein weicher Rosé mit fruchtigen Noten, der Glas um Glas immer besser zu werden vermag.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 318 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate: 1,6 g
davon Zucker: 0,6 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Konservierungsstoff: Sulfite

Ein Secco macht das ganze Jahr über Spaß und liegt voll im Trend. Pur oder in unzähligen Getränken und Cocktails ist er in Bars, Cafés, Restaurants und natürlich bei Ihnen zu Hause zu finden. Diesen Secco haben wir geschmacklich so kreiert, dass er Hugo und Aperol-Spritz veredelt und Solo mit herrlichem floralem Duft und frischem Geschmack überzeugt. Wer ansonsten wenig mit Secco anfangen kann, sollte diesen unbedingt einmal probieren!

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 321 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,8 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Konservierungsstoff: Sulfite, Kohlendioxid

Riesling bilden in dieser Sektcuvée eine hervorragende Basis. Er bringt die Frische! Die Restsüße wirkt dank der passenden Säure keineswegs aufgesetzt. Die feine Perlage macht diesen Sekt spritzig und erfrischt an heißen Sommertagen.

Ein klassischer Riesling Sekt mit Frucht, Säure-Süße-Spiel und feiner Perlage. So wird jeder Empfang zu einer echten Feierlichkeit. Gleich zu Beginn unserer jungen Weingutsgeschichte setzte mein Vater Clemens auf Sekt aus eigener Herstellung und war damit erfolgreich. Sekt als Zukaufprodukt kam für ihn nicht in Frage. Schon beim Rebschnitt legen wir den Grundstein für eine gute Qualität, die Lese erfolgt früher als beim Wein und die Verarbeitung sowie der Ausbau im Keller laufen anders ab als bei unseren Weiß- und Rotweinen. Sekt ist eben kein Nebenerzeugnis, man braucht viel Zeit, perfekte und gesunde Trauben und natürlich das nötige Fingerspitzengefühl. Zum Wohl!

Ein hell gekelterter Spätburgundersekt mit einem wunderbaren Trinkfluss. Die Trauben wurden speziell für diesen Sekt selektiert und schonend gepresst. Die erste Gärung findet im Tank in unserem Weingut statt. Der fertig vergorene Wein wird anschließend mit Hefe und Zucker versetzt, zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt und dicht mit einem Kronkorken verschlossen. Die entstehende Kohlensäure kann nicht entweichen und verbleibt in der Flasche. Bei der traditionellen Flaschengärung kommt man ohne Filtration aus. Die Hefe wird beim sogenannten Abrütteln in den Flaschenhals gerüttelt bis der Sekt klar ist. Anschließend wird der Flaschenhals in dem das Hefedepot sitzt eingefrohren und die Flasche geöffnet. Dabei schießt die gefrorene Hefe heraus. Die Flasche wird aufgefüllt, erneut mit einem Korken verschlossen und der Sekt ist fertig - Prost!

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 351 kJ / 84 kcal
Kohlenhydrate: 2,8 g
davon Zucker: 1,7 g

Enthält geringfügige Mengen von 

Fett, gesättigten Fettsäuren,
Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Versanddosage, Fülldosage

Konservierungsstoff: Sulfite

2012 erhielt einer unserer Rieslinge das erste Mal die Auszeichnung Edelschliff. Damals wurde der Preis noch an edelsüße Rieslinge der Nahe verliehen, die in eine blaue achteckige Sonderflasche gefüllt wurden. Die Flasche ziert der Edelstein Moosachat und die Edition wird in einer eleganten Sonderverpackung geliefert. Ein paar wenige Unikate gibt es noch - zugreifen!

6 x 0,75 l inkl.Versandkosten:

• Sekt: Spätburgunder Weißherbst
• Scheurebe feinherb,
• Riesling feinherb,
• Grauer Burgunder trocken,
• Königsschild Riesling trocken,
• Steinchen Spätburgunder trocken

Die Redaktion des "Vinum Weinguide 2025" bescheinigt uns tolle Qualitäten und zählt uns mit 3 von 5 Sternen zu den besten Weingütern in Deutschland. Eine Auswahl der bestbewertetsten Weine erhalten Sie in diesem Paket zu einem einmaligen Preis!

Je eine Flasche 2022 Sekt Riesling brut, 2023 Königsschild Riesling trocken, 2019 Spätburgunder trocken.

Unter einer vertikalen Verkostung versteht man den Vergleich unterschiedlicher Jahrgänge des gleichen Weines. Spannendes Trio, auch als "Best Ager" erhältlich. In diesem Paket erhalten Sie je eine 0,75 Liter Flasche Riesling trocken aus den Jahrgängen 2019, 2020 und 2021. Die Versandkosten sind im Paketpreis enthalten.

Spannendes, gereiftes Trio aus der Spitzenlage Königsschild. In diesem Paket erhalten Sie je eine 0,75 Liter Flasche Riesling trocken aus den Jahrgängen 2017, 2018 und 2019. Die Versandkosten sind im Paketpreis enthalten.

Unter einer vertikalen Verkostung versteht man den Vergleich unterschiedlicher Jahrgänge des gleichen Weines. Spannendes Trio, auch als "Best Ager" erhältlich. In diesem Paket erhalten Sie je eine 0,75 Liter Flasche Rothenberg Riesling trocken aus den Jahrgängen 2019, 2020 und 2021. Die Versandkosten sind im Paketpreis enthalten.

Spannendes, gereiftes Trio aus der Spitzenlage Rothenberg. In diesem Paket erhalten Sie je eine 0,75 Liter Flasche Riesling trocken aus den Jahrgängen 2017, 2018 und 2019. Die Versandkosten sind im Paketpreis enthalten.