Kein Riesling, sondern ein Burgunder!

In Frankreich ist er weit verbreitet unter dem Namen "Pinot Meunier", wir Württemberger kennen ihn als Schwarzriesling! So ist der Rotwein nicht mit dem weißen Riesling verwandt, sondern ähnelt viel mehr einem Spätburgunder. Im Gegensatz zu diesem ist der Schwarzriesling hingegen etwas kräftiger im Charakter, mit Aromen von Kirsche, Pflaume und einem Hauch Pfeffer, welcher aber überhaupt nicht scharf wirkt. Perfekt passt der Schwarzriesling zu Fleisch jeglicher Form, Pasta oder mildem Käse, denn er stellt eine schöne Alternative zum Spätburgunder dar.