Im Glas strahlt der Lunar Herbs in hellem Gelb mit einem steten Faden feiner, lebendiger Perlage. In der Nase klar und ausladend mit duftig-floraler Kopfnote nach Holunder, begleitet von feiner Würze mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Lavendel. Unterlegt von einer saftig reifen Traubenfrucht erinnert er an mürben gelben Apfel und einen Hauch Muskateller, begleitet von der zitrischen Frische heimischer Zitronen.

Am Gaumen ist er präzise und erstaunlich straff. Die Süße bleibt bewusst zurückgenommen, getragen von lebendiger Säure und der ätherischen Frische der Zitronen. Kräuter und Frucht greifen eng ineinander, geben Struktur, Tiefe und ordentliche Spannung am Gaumen. Befeuert durch die fein kalibrierte Kohlensäure hat er rasanten Trinkfluss und bleibt auch geöffnet stabil. Kühl, animierend und klar konturiert mit saftigem, frischem Nachhall – ein Erfrischungsgetränk mit Haltung, Geschmack und angenehmen 0,0 %, lässt das Glas reuelos nachfüllen.