Rohstoff:

Deutsches  Gerstenmalz, Karamell- und ein wenig Buchenrauchmalz

Herstellung:

Nach traditioneller Art im klassischem Rau und Feinbrandverfahren destilliert.

Lagerung:

Die Lagerung erfolgte 4 Jahre in einem 225 ltr. Portweinfaß.  

Wasser:

Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion des Whiskys das Wasser ein.

Hier wurde schon bei der Maischung des Malzes Weisenheimer Quellwasser eingesetzt.

Besonders weiches Quellwasser von höchster Qualität ist für die besondere Milde meines Whiskys verantwortlich.

Farbe:

Bernstein

Nase:

Würzig pfeffrig weich nach Waldhonig

Gaumen:

Feine ölig Karamell Toffee Nougat Aromen

Nachklang:

Anhaltend lange Rotweinaromen. leichte Holz Vanille Aromen.