VDP.GUTSWEIN                                                                         Unser „Schloss Riesling“, der den bisherigen Gutswein „Monopol“ ablöst, ist die neue Konstante des Weinguts: Er gibt einen ersten Eindruck von den unverwechselbaren Grünhäuser Besonderheiten – der Würze und Klarheit, mit denen die Orts- und Lagenweine auftrumpfen.                                                                                     Abhängig vom jeweiligen Jahrgang wird das Verhältnis zwischen Süße und Säure immer zur optimalen Balance eingestellt. Somit verspricht unser SCHLOSS RIESLING frühe Trinkfreude und bildet den Einstieg in die Welt der Grünhäuser Weine.

Weinbeschreibung                                                                             Der Gutsriesling zeigt in der Nase deutlich seine Herkunft: mineralische Noten nach nassem Stein, feine verspielte Kräuternuancen, florale Akzente sowie eine Ruwer-typische Riesling Frucht von weißem Pfirsich, grünen Äpfeln und Birnen.

Am Gaumen ist der Riesling sehr aromatisch. Floral und fruchtig mit einer präsenten Säure und Würzigkeit. Es dominieren Zitrusfrüchte wie Limette und weiße Grapefruit, aber es finden sich auch reifere gelbe Früchte wie Quitte und Mirabelle wieder. Eine grün-kräuterige Würze, rassige Schiefer Mineralität und Salzigkeit zeichnen diesen Wein aus. Zurück bleibt ein saftiges Mundgefühl, getragen von seiner animierenden Säure.

Essensbegleiter                                                                               Nicht nur ein schöner Alltagswein, sondern auch der perfekte Begleiter zu Spargel mit Buttersauce und Wachholderschinken.

Flaschenabbildung entspricht nicht der tatsächlichen Größe