Deutsche Landwirtschaft Wir arbeiten nach kontrollierten ökologischen Richtlinien und sind festes Mitglied beim ECOVIN Bundesverband
Heilbronner Stiftsberg
Ecovin, Biowein, DE-ÖKO-003
Eine frische Brise Riesling bitte! Die bekommt man auf jeden Fall, denn der Riesling „N“ war noch bis in den Spätsommer hinein auf der eigenen Hefe im Tank. Er zeigt sich daher erfrischend, vielschichtig, mit dem Duft und den Aromen verschiedenster, reifer Apfelsorten, ein wenig Citrus im Geschmack und einer präsenten, gut eingebetteten Säure.
Dieser Riesling ist ein Naturgewächs. In die Entwicklung des Weins, geprägt durch Jahrgang, Weinberg, Lage und Winzer, wird nicht eingegriffen. Behutsam lenkend, einen Weg aufzeigend, Zeit und Raum lassend, unterstützen wir den Wein in der Entwicklung seiner eigenen Persönlichkeit. Das Naturgewächs wird spontan vergoren mit natürlichen Hefen aus der Umgebung von Weinberg und Keller. Nach einer langen, langsamen Gärung und Reifezeit auf der Hefe bis in den Spätsommer hinein kommt unser Riesling „N“ ungeschminkt auf die Flasche und überrascht jedes Jahr aufs Neue.
Genussempfehlung:
Gebratener Ziegenfrischkäse mit Zitronenthymian und Honig.
Inspirierende Begleitung zum Kochen, die bestimmt jedes/n müde/n Mädchen/Mann munter macht.
Heilbronner Stiftsberg
Ecovin, Biowein, DE-ÖKO-003
Eine frische Brise Riesling bitte! Die bekommt man auf jeden Fall, denn der Riesling „N“ war noch bis in den Spätsommer hinein auf der eigenen Hefe im Tank. Er zeigt sich daher erfrischend, vielschichtig, mit dem Duft und den Aromen verschiedenster, reifer Apfelsorten, ein wenig Citrus im Geschmack und einer präsenten, gut eingebetteten Säure.
Dieser Riesling ist ein Naturgewächs. In die Entwicklung des Weins, geprägt durch Jahrgang, Weinberg, Lage und Winzer, wird nicht eingegriffen. Behutsam lenkend, einen Weg aufzeigend, Zeit und Raum lassend, unterstützen wir den Wein in der Entwicklung seiner eigenen Persönlichkeit. Das Naturgewächs wird spontan vergoren mit natürlichen Hefen aus der Umgebung von Weinberg und Keller. Nach einer langen, langsamen Gärung und Reifezeit auf der Hefe bis in den Spätsommer hinein kommt unser Riesling „N“ ungeschminkt auf die Flasche und überrascht jedes Jahr aufs Neue.
Genussempfehlung:
Gebratener Ziegenfrischkäse mit Zitronenthymian und Honig.
Inspirierende Begleitung zum Kochen, die bestimmt jedes/n müde/n Mädchen/Mann munter macht.