Der 2021 AUF DEM SCHNAPP Riesling trocken stammt aus der Lage Osthofener Toplage AUF DEM SCHNAPP und überzeugt durch seinen herben, hefigen, pflanzlichen und mineralischen Duft mit Zitrus- und Steinobstnoten sowie etwas grünem Speck und Sellerie. Im Geschmack befinden sich fest gewirkte Frucht-, hefige kräuterige und deutlich mineralische Noten mit lebendiger Säure. Dazu hat er viel Griff und zeigt nachhaltigen Eindruck am Gaumen. Seine Tiefe wird unterstrichen durch Zitruszesten im Hintergrund sowie etwas Quitte. Der Abgang ist sehr gut straff, herb-saftig und mineralisch zugleich.

Genießer werden diesen großen Wein lieben!