
Der 2023er Riesling Spätlese trocken aus der renommierten Lage Bechtolsheimer Klosterberg ist ein herausragender Vertreter seiner Art. Mit einer brillanten, goldgelben Farbe im Glas, entfaltet dieser Wein ein intensives Bouquet von grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Die hohe Säure von 7.4 g/l verleiht ihm eine lebendige Frische, die perfekt mit dem moderaten Restzuckergehalt von 5.0 g/l harmoniert. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und komplex, mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen, eleganten Abgang. Der Alkoholgehalt von 12 % vol. sorgt für eine angenehme Wärme und Tiefe. Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, kräftigen Käseplatten oder als Solist bei besonderen Anlässen.