Lage: Mesenicher Königsberg

Der Ursprung dieses frischen Weines liegt im Südwesten Frankreichs. Eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer & Chenin Blanc. Daher ist wohl auch der Name zurückzuführen: französisch „sauvage“ zu Deutsch „wild“. In Frankreich zählt diese Rebsorte zu den Edelreben, den „Cepage noble“. Eine der häufigsten Rebsorten der Welt, aber wer nun einen gewöhnlichen Sauvignon Blanc erwartet, der hat unseren vom Mosel-Terroir geprägten "Wilden" noch nicht gekostet. Er ist überhaupt nicht mit seinen Verwandten aus der fernen, weiten Welt zu vergleichen. Unser Boden hier im schönen Sauertal überrascht mit wahren Wundern und bringt uns diesen einzigartigen aromatischen Wein hervor.

Ein Potpourri von gelben Früchten, Stachelbeere & frischer Kiwi.

Schmeckt zu Speisen: Zu Geflügel, ob vom Grill oder mit Zitronen-Sahne-Sauce, auch zu Fisch und Meeresfrüchten oder Gemüse-Aufläufen mit Schafskäse.