Willkommen zu einer Weinreise der Extraklasse! Unser Silvaner Alte Rebe vom Niersteiner Paterberg ist wie ein Blick in die Geschichte des Weinbaus. Dieser Wein ist der Beweis dafür, dass das Beste manchmal etwas länger braucht, um zu voller Pracht heranzureifen.
Die Rebstöcke, die diese außergewöhnlichen Trauben hervorbringen, sind über 65 Jahre alt und haben Jahrzehnte an Erfahrung gesammelt.
Beim ersten Duft strömen Aromen von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und einer subtilen mineralischen Note in die Nase.
Dieser Silvaner ist vollmundig und komplex, mit einer bemerkenswerten Struktur und einer lebendigen Säure, die von der Kalkhaltigkeit des Bodens zeugt. Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Kräutern tanzen auf deiner Zunge.
Er begleitet hervorragend feine Fischgerichte, gereiften Käse oder einfach als Begleiter zu einem besonderen Anlass. Er verkörpert die Tiefe und den Charakter des Niersteiner Terroirs.