DER Riesling aus unserer steilsten Parzelle ganz oben am Gipfel des Roten Hangs. Mehrmalige selektive Handlese, Maischestandzeit und ursprüngliche, spontane Vergärung im Keller. Ein Wein gemacht zum Reifen.

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Offizielle Bezeichnung: 2019er Niersteiner Hipping Berg Riesling trocken

Qualitätsstufe: Spätlese

Herkunft: Trauben aus dem steilsten Stück der Lage Niersteiner Hipping, Rheinhessen

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