In unserer Premiumlage am Biebelnheimer Rosenberg steht die kleine Spätburgunder-Parzelle auf sehr kalkreichem Boden, der mit einer fruchtbaren Löss-Lehm-Schicht bedeckt ist. Dies verleiht dem Wein Vielschichtigkeit und Struktur und dabei gleichzeitig eine Weichheit und Wärme, die uns betört.

Ein junger Weinberg zeigt sein Reifepotenzial! Handverlesene Trauben, von Hand entrappt, 18 Monate Reife im neuen Barrique und viel Zuwendung führen zu einem genüsslichen Erlebnis: saftige Herzkirsche, umarmt von feinem Holz mit einer lebendigen Säure.

Achtung: Die Flaschenanzahl pro Jahrgang ist sehr begrenzt, daher unsere verdichtete Empfehlung: 6 Flaschen bestellen und in den Keller legen. Dann alle zwei Jahre eine Flasche öffnen und sich an der Entwicklung erfreuen.