Die pure Rieslingfreude in handwerklicher Verarbeitung. Handverlesene Trauben aus unserer besten Rieslinglage am Biebelnheimer Rosenberg. Mit Füßen gestampft, langer Maischestandzeit, schonend gepresst und schließlich unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. Limitiert auf gut 400 Flaschen ein besonderes und unverstelltes Erlebnis.

Falstaff schreibt Ende 2022: "Zur Aprikose kommen in der Nase getrocknete Apfelschalen, etwas Jasmintee und kräutrige Noten. Beileibe kein 08/15-Riesling, stoffig, saftig und auch fordernd am Gaumen mit phenolischer Schichtung, trocken, mit feiner Würze und auch Tiefgang, will erschlossen werden."