Edelsüße Auslese aus extrem steilen und felsigen Parzellen im Erdener Treppchen mit alten wurzelechten Reben.

Dieser Wein verfügt über eine anregende und lebendige Säure sowie sehr konzentrierte, opulente Fruchtaromen von getrockneten Aprikosen und Datteln. Gewürznoten von Lebkuchen, Anis und Honig gepaart mit einem sehr langen Abgang. Ein Wein mit sehr großem Alterungspotenzial.

Ausbau

Im Edelstahlfass spontan vergoren und ausgebaut.

Bewertungen
95 Robert Parker