Edelsüße Auslese aus extrem steilen und felsigen Parzellen im Erdener Treppchen mit alten wurzelechten Reben.

Anregende und lebendige Säure, sehr konzentrierte opulente Fruchtaromen von exotischen Früchten, sehr komplexe und intensive Aromen und sehr langer Abgang, sehr großes Alterungspotential

Ausbau

im Edelstahlfass spontan vergoren und ausgebaut

Bewertung