Der Erdener Prälat mit nur 1,5 ha Rebfläche zählt zu den berühmtesten Weinlagen Deutschlands. Dieser Weinberg ist extrem steil und mit wurzelechten Rieslingen bepflanzt, die bis zu 120 Jahre alt sind. Perfekte Sonnenexposition, grauer und roter Schieferboden und ein außerordentlich warmes Mikroklima ermöglichen hier jedes Jahr edle Spitzenrieslinge der Extraklasse.

Ausbau

spontan im Edelstahltank vergoren und ausgebaut

Bewertung