Es handelt sich bei dieser Rebsorte um eine Kreuzung aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon. Durch die Lagerung im Eichenfass ist ein samtiger Wein gereift der nach Brombeere und Sauerkirsch schmeckt mit leichten Paprikanoten. Er ist besonders lecker zu Wild und Rinderbraten mit kräftigen Soßen oder auch dunkler Schokolade und hat großes Lagerungspotential.