Dieser Wein ist für uns etwas ganz Besonderes, denn er stammt aus der ersten Parzelle, die wir bei der Gründung unserer Weinmanufaktur im Jahr 2019 erworben haben. Manchmal nennen wir sie liebevoll die Keimzelle unserer Weinmanufaktur, und das aus gutem Grund - sie ist nicht nur unsere erste, sondern auch einer unserer besten Kabinett Weinberge.

Gelegen auf etwas über 300 Metern Höhe am Krettnacher Altenberg, bietet dieser Weinberg mit seinem grauen Schieferboden die perfekten Bedingungen für unseren geliebten Kabinett. Diese Lage verleiht dem Wein eine einzigartige Charakteristik und macht ihn zu einem wahren Genuss.

Der Krettnach Altenberg Riesling Kabinett präsentiert sich als ein leichtes Kabinettchen mit feinem Säurespiel und dezenter Süße, doch zugleich unglaublich würzig. Ein harmonisches Zusammenspiel von grünem Apfel, Pfeffer und gemähter Brennnessel macht ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Auch in diesem Jahr war dies die letzte Parzelle, die im Herbst 2021 von Hand gelesen wurde - eine Ehrensache für uns. Die Trauben wurden schonend als ganze gepresst und der Most anschließend im 60 Jahre alten Fuderfass vergoren. Nach sorgfältiger Reifung wurde der Wein schließlich im April 2022 abgefüllt und ist nun bereit, Deine Sinne zu verzaubern. Gönne Dir sich einen Moment der Freude und genießen Sie diesen einzigartigen Kabinett.