In der Nase betören die feinwürzigen Noten von Rooibos-Tee, Vanille und frisch geschnittenem Rebholz neben den Sauerkirsch Fruchtaromen. Auf der Zunge spührt man wieder die reife Sauerkirsche und noch etwas Marmelade von der Holzkirsche. Die Eichenholzaromen sind sehr harmonisch eingebunden.

Die Trauben sind im Saalecker Schlossberg gewachsen, von Hand geerntet, maischevergoren und  im Holzfass 14 Monate gereift.

Bitte eine Stunde im Dekanter belüften und dann mit vollem Geschmack genießen.

Landwein, 0,75l Burgunderflasche, vegan, geringer Schwefelgehalt

Interessanter Kommentar von unserem 2018er Blauer Zweigelt www.CaptainCork.com

Weingut Lange Schloss Saaleck Blauer Zweigelt: 12,5% Vol., EAN: 4011506094000

Im Glas dunkles Rubinrot mit leichter Trübung. In der Nase Holzkohle, Thai-Basilikum, Kirschgelee. Im Mund würzig nach Lakritze und Teer. Ich schmecke Rooibos-Tee und Kirschsaft. Würziger Jausenwein, der wunderbar zu Räucherspeck passt und obendrein leicht ist. 4*