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Nr. 60-18
Traminer Auslese

Ein herrlich blumig würziger Wein! Bereits beim ersten Duft in der Nase betört diese edle Auslese die Sinne. Der erste Schluck im Mund zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht. Erst schmeckst du eine angenehme Süße, dann rollt der Wein mit würziger Wildrosen, Quitten, reife Birnen im Gepäck über die Zunge - wenn der Traminer über die Kehle den Schlund hinunter gleitet bleibt noch eine gefühlte Ewigkeit der würzige Geschmack im Gaumen - W O W!!

Diese Auslese begleitet eine Käseplatte mit würzigen Blauschimmelkäse ebenso wie ein Vanillesuoffle mit Quittengelee-Soße oder mein Lieblingsessen: Rosinen-Kaiserschmarrn mit Birnenkompott.

falstaff Weinmagazin schreibt:  Lebkuchen liebt den Traminer

Wobei für Letztere die Patisserie einen unschlagbaren Tipp parat hat. Denn Lebkuchen als Mousse oder Parfait wird von guten Sommeliers nahezu reflexartig mit Traminer – bis hin zur Zuckergradation einer Trockenbeerenauslese (TBA) – serviert. Es ist eine der wirklich im Himmel geschlossenen Genuss-Paarungen! Die Gewürze des Lebkuchens und die Süße von Ananas und Rose im Wein stellen nahezu ein Lehrbeispiel dar, wie Speisen und Getränke harmonieren können.

Lange Wein - BILD Musterflasche

Alkohol: 12,5 %
Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 21,3 g/l
enthält Sulfite
20.60 €
0.5 l - 41.20 €/ l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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