Hier haben wir verschiedene Rebsorten aus dem Steilhang teilweise spontan, mit wilden Hefen, vergoren und dann cuveetiert. Das heißt, dass Thomas durch intensives Verkosten und ausprobieren die beste Mischung (Assemblage) zusammengestellt hat.

Beschwingt, spontan, fruchtig. vielseitig: er passt zum Aprikosen-Streuselkuchen so gut wie zur asiatischen Küche. Auch als Betthupferl prima. Ideal bei 8-10°C. außergewöhnlicher Wein – er erinnert an weiße Gummibärchen gepaart mit exotischen Früchten. vegan

Wenn am Abend in den Weinbergen die Sonne untergeht und wir in Richtung Hochröhn (Mittelgebirge) schauen, da strahlen die letzten Sonnenstrahlen in unser Herz - es leuchtet wie gold und wärmt!

Unsere Weinberge liegen im Biosphärenreservat Rhön.

Landwein, 0,75l Burgunderflasche