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Nr. 31-19
19er Silvaner Steilhang Muschelkalk trocken

Dieser Silvaner wuchs im Steilhang und konnte zum größten Teil nur mit dem Seilzug und aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet werden. Die Reben sind schon über 35 Jahre alt und prägen diesen Wein. Geringere Ertäge, dafür stetig hervorragende Qualität der Trauben. 

Ein fruchtig würziger Silvaner, der den Gaumen ausfüllt und hinterher noch lange mit Mineralsalze punktet.

Der bekannte Weinkritiker Eichelmann schreibt 2020: Es geht weiter voran, die Weine werden individueller, gewinnen an Präzision. Silvaner spielt eine immer wichtigere Rolle im Betrieb...die trockene Spätlese ist kraftvoll und zupackend, besitzt herrlich viel Druck, Kraft und Länge.

Alkohol: 12 %
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
enthält Sulfite
12.50 €
0.75 kg - 16.67 €/ kg inkl. MwSt., zzgl. Versand
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