Kabinett

Biowein - feinherb

Die Trauben für den Riesling und Scheurebe wachsen in einem Weinberg mit sehr unterschiedlichen Bodenverhältnissen. Seniorchef Erich Hiestand hat sich daher entschieden vor fast 40 Jahren die beiden Rebsorten im "Gemischten Satz" je nach Bodenverhältnisse anzupflanzen und das Lesegut auch gemeinsam zu verarbeiten. Resultat ist ein feinfruchtige Kabinettweine mit animierendem Süße- Säurespiel.