Gute Laune im Glas

Unser St. Laurent steht in einem mitteldichten rot-violett funkelnd im Glas. Ein angenehmer Duft von Sauerkirsche und würzigem Kardamom verspricht echten Trinkgenuss. Und dieser findet der Rotweingenießer auch. Der Wein wirkt angenehm frisch und trotzdem kompakt. Am Gaumen mit kräftigem Nachhall, doch mit sehr dezenten Tanninen, erkennen wir deutlich Sauerkirsche, Heidelbeere und ein wenig Himbeere. Ein wirklich „runder“ Rotwein. Auch mit unterschiedlichen Speisen kommt er sehr gut zurecht, z. B. mit luftgetrockneten Würsten, Schinken und Bergkäse. Mit Schmorbraten oder deftigen Eintöpfen harmoniert er ebenso wie mit mediterranen Leckereien. Wie wäre es beispielsweise mit Pecorino überbackenen Polenta-Schnitten oder einer pikanten Pizza? Unser St. Laurent ist so oder so ein

Wein, der gute Laune verbreitet.

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