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Pfälzer Style

Dieser Sauvignon Blanc steht strahlend brillant im Glas mit einer ganz leichten Gelbnote. Die Nase findet Maracuja und einen angenehmen Melonenduft. Es sind durchaus reife Töne, doch dezent und ausgewogen.

Eine feine Exotik findet sich am Gaumen. Teils nussig, teils mit vegetativem Anklang umspielt der Wein die Zunge. Pampelmuse und Limette geben ihm die nötige Frische. Ein Topp-Begleiter zu gegrilltem Lachs oder einer feinen Lachs-Lasagne ist der Sauvignon Blanc mit Sicherheit.

Gerichte mit grünem Spargel mag er aber ebenso.