Der "Gute-Laune-Wein"

Ein - im positiven Sinne - unkomplizierter Weißwein ist unser Traris.

Ein helles Gelb steht im Glas und im ersten Schwenk bekommt der Genießer leichte, duftige Rosen- und Honignoten in die Nase. Eine frische Komponente, welche an Mandarine erinnert, rundet das Bouquet ab. Die Riesling-Komponente beherrscht das Mundgefühl. Eine dezente, feine Zitrusnote macht den Wein angenehm frisch, ohne übermäßig viel Säure ins Spiel zu bringen. Auf der Zunge erkennt man Steinfrucht-Aromen. Ebenso fällt die lange Präsenz am Gaumen auf. Eine gute Figur macht der Traris als Begrüßungs-Tropfen für Gäste, ebenso wie zu asiatischen Gerichten (mit nicht zu viel Schärfe) oder gedünstetem Fisch. Oder wie wäre es mal als Begleiter zu einer gebratenen Kalbsleber mit Zwiebel-Apfel-Kompott und Kartoffelstamp? Gute Laune ist garantiert.