So schmeckt der Sommer

Aus der Spätburgundertraube gekeltert, steht der Wein hell lachsfarben im Glas. Durch eine schonende Behandlung des ersten Saftabzugs erhält man diese dezente Kolorierung. Der Blanc de Noir duftet wunderbar frisch, mit einer schönen Note von roter Johannesbeere und einem ganz dezenten Rosenbouquet. Auch am Gaumen gibt es eine angenehme Frische, gepaart mit klar erkennbaren Rotwein-Aromen und nussigen Elementen der Mandel. Der feine Schmelz rundet das angenehme Gesamtbild ab. Ratatouille,  gegrillter Lachs, ein schönes Kaninchengericht (z.B. als Pastete oder Schmorgericht), Flammkuchen mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse. Es gibt viele interessante Gerichte, die dieser Tropfen begleiten kann. Doch ist er auch ohne Essensbegleitung ein angenehmer Sommerwein für schöne, genussvolle Stunden.