Vollmundige Kraft

Eine tiefe kirschrote Färbung lässt bereits erahnen, was den Genießer erwartet. Das sehr präsente Bouquet umspielt die Nase im Glasschwenk.

Ein wunderbares Kirscharoma, fast schon kirschlikörartig, kombiniert mit Nelke und Zimt und einem Hauch von Pflaume. Die Zunge wird von einem kräftigem Wein umspült. Der Gaumen erkennt Kirsche, getrocknete Kräuter, Pfeffer, ein wenig Vanille, schön eingebunden in eine angenehme Tanninstruktur. So präsentiert sich unser Merlot, der zu gegrillten Lammkoteletts mit Ratatouille ebenso gut passt wie zu Pasta mit kräftiger roter Sauce, Raclette oder einer knusprig gebratenen Gans.