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Nr. 1857
2018 Fass Nr. 9 QbA trocken 0.75l

Kräftiger Roter mit Lagerpotential
Der Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot steht dunkelrot bis brombeerfarben im Glas. Ebenso kräftig ist das Bouquet. Waldfrüchte und Wildkräuter grüßen zuerst, gefolgt von Düften nach dunkelreifen Kirschen und Pflaume. Bei ausreichender Temperierung und Ruhe im Glas gesellen sich noch Vanille- und Tabaktöne hinzu. Auf der Zunge kommen die typischen Noten des Cabernet zum Vorschein. Grüne Paprika sowie schwarze Johannisbeere. Eine satte Tanninstruktur, gepaart mit Vanille und Tabak und einer pfeffrigen Note deuten auf Lagerpotential hin. Eine Ruhephase im heimischen Weinkeller lässt wohl einen kräftigen, harmonischen Rotwein heranwachsen. Wildgerichte (Hirschbraten mit Semmelknödel, Wildschweinragout, etc.) passen zu diesem Roten ebenso, wie ein gegrilltes Rindersteak mit angebratenen Pilzen und Räucherspeck. Dieser Wein möchte nicht zu kühl genossen werden.

Alkohol: 13,5 %
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 5,1 g/l
enthält Sulfite
8.00 €
0.75 l - 10.67 €/ l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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