Die Essenz unseres Weins verfeinert mit Kräutern rundet jedes Essen ab. Im Charakter dunkel und cremig, im Geschmack ein Hauch von Rosmarin, Thymian und etwas Salbei passt dieser Essig zu marinierten Zucchini, Auberginen, Tomate-Mozzarella, Wildgerichten oder als letzter Schliff für dunkle Soßen.