Saftig erdiger Riesling, markant, kraftvoll
Künstleretikett von Johannes Nawrath

"Gernhardtwein", saftig kraftvoller Riesling vom roten Schiefer,
optimale Trinkreife
Künstleretikett von Robert Gernhardt

"Gernhardtwein", saftig kraftvoller Riesling vom roten Schiefer,
vollmundig mit zarter Säure
Künstleretikett von Robert Gernhardt

Aus dem Herzstück der Palmberg Terrassen, kraftvolle Mineralität,
saftig, reich an Extrakten, in der feinherben Variante

Künstleretikett von Vico von Bülow / Loriot

Unser alkoholfreier, 100 % Fruchtsaft, frisch gepresst.

Vollreife Rieslingtrauben aus dem Herzstück der Palmberg Terrassen,
streng selektiv gelesen, ausgebaut zu einer kraftvoll, mineralisch eleganten, edelsüßen Auslese

Unkomplizierte Cuvée, harmonisch, rund, fruchtig,
bei maßvollem Alkoholgehalt

14 Tage Maischestandzeit, spontan vergoren und im Barrique ausgebaut
Nicht filtriert, nicht geschwefelt, abgefüllt nach 12 Monaten Reifezeit

Künstleretikett Udo Schöbel

14 Tage Maischestandzeit, spontan vergoren und im Barrique ausgebaut
Nicht filtriert, nicht geschwefelt, abgefüllt nach 12 Monaten Reifezeit

Künstleretikett Udo Schöbel

Spätburgunder aus der Steillage Himmelreich, vom blauen Schiefer geprägt, mineralisch, kraftvoll, elegant

Künstleretikett von F. K. Waechter

Spätburgunder aus der Steillage Himmelreich, vom blauen Schiefer geprägt, mineralisch, kraftvoll, elegant

Künstleretikett von F. K. Waechter

Bordeauxtrauben an der Mosel, Cabernet Sauvignon und Merlot gedeihen in den Schiefersteillagen ganz prächtig und ergeben eine tiefgründig kraftvolle, würzige Cuvée
Künstleretikett von F. W. Bernstein

Bordeauxtrauben an der Mosel, Cabernet Sauvignon und Merlot gedeihen in den Schiefersteillagen ganz prächtig und ergeben eine tiefgründig kraftvolle, würzige Cuvée
Künstleretikett von F. W. Bernstein

Spätburgunder aus der Steillage Himmelreich, vom blauen Schiefer geprägt, mineralisch, kraftvoll, elegant, konzentrierte Fülle und Opulenz

Künstleretikett von F. K. Waechter

Der etwas leichtere "Grenzgänger" aus der Alfer Hölle
3 Tage Maischestandzeit, 20 Monate Hefelager, nicht filtriert,
nicht geschwefelt

Die Gedanken sind frei, die Geschmäcker auch, die Reaktionen auf diesen extremen Riesling bewegen sich zwischen Entsetzen und Euphorie
6 Tage Maischestandzeit, 24 Monate Hefelager, nicht filtriert, nicht geschwefelt

Der prickelnde Riesling mit animierender Frische und feiner Eleganz

Erzeugt nach der "Methode Champenoise", vielschichtig, fruchtig elegant
4 Jahre Hefelager, Dosage: edelsüße Auslese

Ein außergwöhnlicher, komplexer Sekt extra brut, erzeugt nach der "Methode Champenoise"
4 Jahre Hefelager, nicht geschwefelt, als Dosage ein kleiner Schluck edelsüßer Striehween

Hefen vergären Zucker zu Alkohol, machen Saft zu Wein und nach getaner Arbeit lassen sie sich auch noch zu einem wunderbar weichen Brand destillieren.

Trester, in Italien als Grappa bekannt, vergorene Traubenrückstände,
die zu einem komplexen Brand destilliert werden.

Ein fruchtiger, unkomplizierter, süffiger Rotwein.

Eine Auswahl leichter, frischer Weine und Seccos für kommende Sommertage.

2 x Der Traubenflüsterer trocken
2 x Weihwasser feinherb
2 x Blauschiefer trocken
2 x La vie Rose trocken
2 x O Mosella Secco trocken
1 x Alfer Hölle trocken
1 x Himmelreich feinherb