Artikelnummer: | GSSE 18GC02 |
Alkohol | 11,7% |
Säure | 7,1g/l |
Restzucker | 0,7g/l |
enthält Sulfite | |
Abbildung kann abweichen |
Klassische Cuvée nach fanzösischem Vorbild. Pinot Noir 56%, Pinot Blanc 23 % und Pinot Meunier 21 % Ausbau zu 40% im Edelstahl und zu 60% in französische Eiche. Erste Gärung mit der natürlich vorhandenen Hefeflora. Keine Zuckerdosage und kein Schwefelzusatz, limitierte Auflage aus den besten Grundweinen des Jahrganges 2017. Hohes Reifepotential