G&M: "Würziges Spiel von Curry, Quitte, Rhabarber, grüner Melone und Gartenkräutern. Am Gaumen schöne Mischung von Krokant und Salz.

Foodpairing: Curryhuhn mit Jasminreis."

RZ 0,5 g/l  S 6,7 g/l  A 12,0 %vol.

Offene Maischegärung mit wilden Hefen. Mit Hefe im Holzfass gereift. Keine Filtration und keine zugesetzten Sulfite, naturtrüb.