2020er Riesling Spätlese 0.75l

edelsüß

Artikelnummer:8
Alkohol9%
Säure7,1g/l
Restzucker65,9g/l
enthält Sulfite


8.60 €
für 0.75l, 11.47 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:


Rebsorte:
Riesling ist mit einem Anteil von 60 Prozent Hauptrebsorte unseres Weinguts.

Die fruchtigen Aromen des Rieslings sind unübertroffen, facettenreich und filigran zugleich.

Unsere Riesling-Weinberge befinden sich in den Steilstlagen oberhalb von Leutesdorf. Die Weinberge weisen eine süd- und süd-westlich geneigte Hangrichtung auf. Durch die Ausläufer von Eifel und Westerwald liegen sie geschützt vor starken Winden.

Das milde Klima des Rheintals begünstigt die lange Reifephase des Rieslings und das Ausreifen der Beeren mit Bildung der feinen Fruchtaromen.

 

Jahrgang 2020:
Die Vegetation der Reben begann früh bis durchschnittlich Anfang bis Mitte April.

Trockene und warme Witterung führte zu einer raschen Entwicklung der Reben und einem sehr frühen Blütebeginn Anfang Juni. Von Mai bis Juli hatten wir daher in den Weinbergen viel zu tun, um dem schnellen Rebenwachstum gut beizukommen.

Nach wochenlanger heißer Witterung setzte der Reifebeginn schon Anfang August ein. Die Abschlussarbeiten an den Reben erfolgten dadurch Mitte August. Zeitgleich starteten wir mit den Lesevorbereitungen, gründlicher Reinigung des Kellers und aller Lese-Geräte und Werkzeuge.

Unsere frühen Rebsorten holten wir Anfang bis Mitte September ein, ab Anfang Oktober hatten auch die Riesling-Trauben eine sehr gute physiologische Reife und Mostgewichte im oberen Spätlese- bis Auslesebereich erreicht.

Das sind Mostgewichte von 85°-100° Oechsle.

Fazit: Dank der Reife und dem guten Gesundheitszustand der Trauben durften wir 2020 hochwertige Weine keltern, die Ihnen hoffentlich viel Freude und Genuss bereiten werden.

 

Vinifikation:
100 % Handlese, kurze-mittellange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, anschließend ein fünfmonatiges Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.

Verkostungsnotitz:
Duft: Aprikose, Pfirsich
Geschmack: Fruchtbetont, nachhaltig

Lagerfähigkeit:
Zwei - drei Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 6 - 8°C genießen.