Zutatenliste: Trauben,Saccharose Antioxidantien: E300 Allergene: Sulfite

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Rebsorte:

Der Graue Burgunder ist eine Mutation des Blauen Spätburgunders. Ein und der selbe Rebstock weist beim Grauburgunder manchmal rote, weiße und die sortentypischen, gräulich-rosafarbenen Trauben auf. Grauburgunder-Weine sind vollmundig und säurearm. Das Bukett erinnert an reife Ananas und Birne.    

Die Heimat des Grauburgunders ist Burgund. In Deutschland gab der Kaufmann Johann S. Ruland um 1711 den Anstoß zur Kultivierung des Grauen Burgunders, der deswegen auch als “Ruländer” bezeichnet wird.

Seit den 1970er Jahren bauen wir Ruländer an, in früheren Jahren meist als süße Spätlese ausgebaut. Seit einigen Jahren erfreuen sich unsere trocken ausgebauten Grauburgunder Weine wachsender Beliebtheit.

Jahrgang 2024:

Ein sportliches Weinjahr mit kleiner, aber feiner Weinerntemenge:

Zu Jahresbeginn war die Witterung überdurchschnittlich warm. Im Februar lagen die Durchschnittstemperaturen bei 8,7 °C und waren damit mehr als 5 °C wärmer als üblich. Die vergleichsweise warme und feuchte Witterung setzte sich im März fort.

Ein früher Austrieb der Reben war aufgrund der witterungsbedingten günstigen Bedingungen absehbar und fand bspw. beim Muskateller bereits am 07.04.2024 statt.

Von Spätfrostereignissen zwischen dem 21.04 und 23.04.2024 blieb Leutesdorf glücklicherweise weitestgehend verschont.

Der Mai fiel sogar doppelt so nass aus wie im langjährigen Mittel. Die gute Wasserversorgung sorgte für ein zügig voranschreitendes Wachstum der Reben.

In den Sommermonaten setzte sich die warm-feuchte Witterung fort, so dass sich die Monate Mai bis August ausgesprochen arbeitsintensiv gestalteten.

Immer wieder mussten nachwachsende Rebtriebe „aufgeheftet“, die Traubenzone „entblättert“ und die Triebspitzen gestutzt werden. Viel Zeit bedurfte auch das Sensen von Hand der schnell und üppig nachwachsenden Begrünungen innerhalb der Rebzeilen.

Die Blüte der Reben verlief „verzettelt“ von Ende Mai bis Mitte Juni ab. Der Reifebeginn der Trauben datierte je nach Rebsorte Anfang bis Mitte August.

Ab der zweiten Augustwoche wurde der Reifefortschritt von einer stabilen trocken-warmen Wetterlage begünstigt, welche uns einen „durchschnittlich frühen“ Start in die Weinlese der Muskateller-Trauben (12.09.) und Grauburgunder (17.09.) ermöglichte.

Anfang Oktober folgte die Lese erster Riesling-Trauben. Am 22.10.2024 konnten wir die Weinlese mit einer 94°Oe-Riesling-Spätlese abschließen.

Vinifikation:
100 % Handlese

Verkostungsnotitz:
Duft: Quitte, Mandel
Geschmack: Gehaltvoll und vollmundig

Lagerfähigkeit:
2 Jahre und länger

Genuss-Empfehlung:
Bei 8 - 10 °C genießen.