2019 Riesling Birkweiler Kastanienbusch trocken 0.75l

Artikelnummer:957
Alkohol12,0%
Säure7,0g/l
Restzucker5,7g/l
enthält Sulfite

8.90 €
für 0.75l, 11.87 €/ l
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Verkostungsnotiz: Der Kastanienbusch Riesling ist ein junger frischer und trotzdem facettenreicher Wein. Sein leicht kräutriges Bouquet sowie die frisch-fruchtigen Aromen von Citrus und zarter Mandarine umschmeicheln die Nase. Saftig und mit feiner Mineralität zeigt er sich schlank, vital und unkompliziert am Gaumen.

Dieser Wein, bei ca. 9° C serviert, passt wunderbar zu asiatischen Reis- oder Nudelgerichten. Gern auch als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

Vinifikation: Frühe Handlese. Speziell abgestimmte Maischestandzeit mit anschließender gekühlter Gärung. Ausbau im Edelstahltank.

Boden: Roter Schiefer, terrassierter Südhang im Kastanienbusch auf über 300 m Meereshöhe.

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und mindestens weitere 8-9 Jahre.



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