Verkostungsnotiz: Unser Chardonnay wächst in bester Birkweiler Lage – dem Mandelberg. 

Hellgrün bis zart gelb im Glas, besticht er mit Düften von Mandarine und Weinbergpfisisch. Gefolgt von  Haselnuss und Röstnoten im Geschmack. Im Abgang ist er rund und angenehm lang.  Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Servieren Sie diesen Wein bei 10 - 12 °C. Genießen Sie ihn einfach so oder als Aperitif – gern in Begleitung würziger Fingerhäppchen. Sie können diesen Wein zu Quiches, Pasta, Saltimbocca und Pilzgerichten genießen.

Vinifikation: Ausbau im Eichenholzfass.

Boden: Muschelkalkboden

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und weitere 9 Jahre.