2018 Merlot Birkweiler Kastanienbusch trocken 0,75l

Artikelnummer:808
Alkohol14.0%
Säure5.0g/l
Restzucker0,3g/l
enthält Sulfite

10.60 €
für 0.75l, 14.13 €/ l
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Die südexponierte Einzellage am Kastanienbusch und unser Merlot sind eine gelungene Symbiose aus bester Naturgabe und hoher Winzerkunst.

Verkostungsnotiz: Sattes dunkles Weinrot im Glas. Bukett aus eindrucksvollen Aromen von intensiven roten Früchten, wie Sauerkirschen und Pflaumen, und fein würzigen Akzenten. Die Zunge schmeckt deutlich Schwarze Johannis- und Brombeere. Dieser Merlot ist stoffig und gut balanciert. Leicht schokoladig mit sanften Tanninen im Geschmack. Dem wunderbaren Geschmack schließt sich ein langes, fruchtiges Finale an. Ein gelungener Jahrgang!

Bei 18 °C serviert passt er gut zu dunklem Fleisch und Gegrilltem aller Art. Zu leicht würzigen mittelalten  Käse sowie Wildgerichten. Als begleiter für den ganzen Abend.

Vinifikation: Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurde der Wein für 20 Monate in Eichenholzfässern zur Reife gelegt.

Boden: Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkmergeleinlagerungen im Untergrund

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und weitere 9 Jahre.



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