Artikelnummer: | 1819 |
Alkohol | 13,5% |
Säure | 6,3g/l |
Restzucker | 0,1g/l |
enthält Sulfite |
Eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot & Spätburgunder.
Die Weine lagern alle zu 100% für 24 Monate in Barriquefässern, welche neu und teilweise bereits belegt waren.
Eine richtige Power-Cuvée, welche sich vor der internationalen Konkurrenz nicht verstecken muss.
Ausbaustil: zweiwöchige Maischegärung der vom Stilgerüst getrennten Beeren, schonende Pressung und anschließender biologischer Säureabbau und 24-monatige Reifung in älteren sowie neueren Barriquefässern, Filtration und Abfüllung im Spätjahr 2018.