Rebsorte:
Der Silvaner ist eine der populärsten Rebsorten in Franken. Seit nun mehr als 350 Jahren wird er bei uns kultiviert. Er spiegelt das Terroir perfekt wieder und bringt auf den Ipsheimer Keuberböden vielfältige Weine hervor. Sie reichen von unkomplizierten, frischen bis hin zu elgeanten, kraftvollen Weinen.

Versektung:
Traditionelle Flaschengärung, zehn Monate Hefelager.

Verkostungsnotitz:
Nase: Feiner, frischer Duft nach grünem Apfel.
Mund: Feine Perlage, zarter Schmelz mit angenehmer Frucht und Frische.

Genuss-Empfehlung:
Bei 8 – 10°C zu festlichen Anlässen, als Aperitif, zu Krusten- und Schalentieren.