2020

trocken

Artikelnummer:20-20
Alkohol13,0 %
Säure5,3 g/l
Restzucker0,8 g/l
enthält Sulfite

10.50 €
für 0.75l, 14.00 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:




Premium:
Niedrige Erträge, unsere besten Lagen, teilweise Lagerung im Barrique sind die Grundlagen für die einzigartigen Spitzenweine unseres Weinguts. Sie zeigen unser wahres Können. Einzigartiger Genuss für die besonderen Momente.

Rebsorte:
Spätburgunder ist die klassische, alte Rebsorte der kühleren Weinbaugebiete, sie stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Die Weine aus der Rebsorte sind sehr langlebig und entwickeln außerordentlich komplexe Aromen.

Jahrgang 2020:

Die Vegetation startete nach einem zu warmen Winter mit durchschnittlichen Niederschlagsmengen. Es folgte ein warmes Frühjahr mit überdurchschnittlichen Temperaturen und niedrigen Niederschlagsmengen. Spätfröste im Mai führten zu starken Schäden an einigen weit entwickelten Rebanlagen. Dies schränkte das Ertragspotenzail des Jahrgangs schon früh ein. Der insgesamt kühlere Jahrgang mit nur wenigen Hitzetagen über 30° C und einige Niederschläge im Sommer führten zu einem normalen Lesebeginn mitte September. Die warmen und trockenen Temperaturen während der rund dreiwöchigen Lesezeit bescherten uns eine kleine Ernte mit hervorragenden Qualitäten.

Vinifikation:
Selektive Handlese vollreifer, gesunder Trauben, anschließend eine lange Maischegärung, Reife im gebrauchten Barrique.

Verkostungsnotitz:
Nase: Würziges Bukett nach Waldbeeren und feinen Röstaromen.
Mund: Eleganter Wein mit warmen Aromen am Gaumen, langer geschmeidiger Abgang.

Lagerfähigkeit:
Drei bis fünf Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 16 – 18°C zu Steaks, Braten und Lammgerichten.